zurück| Geschrieben von LadyFLo am 04.03.2016, 11:03 Uhr |
tip gesucht- backen
hab gestern verscuhsweise ein gesichterbrot gebacken - mit 2 teigsorten- bei der große DER renner- die fand as total cool. nur würde ich gerne den dunklen teig (roggenteig) etwas dunkler hinbekommen- ggf sogar rot.
will abr keine lebensmittelfarbe nehmen- also wenn dann sowas wie rote bete saft, malzzucker oder so.
viell. habt ihr ideen.
will das brot im april für kindi backen (geburtstag der großen) un ddazu ne große obst/gemüseplatte richten- mss ja net immer süß sein oder?
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Re: tip gesucht- backen
Antwort von Hasenbande am 04.03.2016, 11:21 Uhr
Ich hab nur Ideen bezüglich Obst und Gemüse. Sowas find ich gut
https://i.ytimg.com/vi/YIFnWfU-9eU/hqdefault.jpg
https://www.pitopia.de/pictures/standard/z/zaschnaus/34/zaschnaus_1872334.jpg
https://meinheimvorteil.at/wp-content/uploads/schildkröten-mö.jpg
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/f8/10/00/f810001275166f9a2db953a89240a687.jpg
Re: tip gesucht- backen
Antwort von LadyFLo am 04.03.2016, 12:03 Uhr
die sind coool danke- vill bau ich da was nach
Re: tip gesucht- backen
Antwort von Pünktchen182 am 04.03.2016, 12:37 Uhr
Bei Brot habe ich es noch nicht versucht aber mit rote Beete saft kann man sehr gut färben. Kuchenteig hab ich damit mal gefärbt. Es gibt im Bioladen aber auch unbedenkliche Lebensmittelfarbe. Das macht es etwas leichter.
Ansonsten kann man ja mit obst und gemüsesticks richtige Bilder anrichten, zb halbe Banane als Palmenstamm, kiwi stücke als Palmenblätter usw
Re: tip gesucht- backen
Antwort von LadyFLo am 04.03.2016, 12:57 Uhr
sowas hab ich ja dazu vor- mus snur kucken das ich nur sachen verwende , die nicht zu shcnell braun werden- da ichs ja früh richten muss und es ers tmittags von den kindern im kiga gefuttert wird- werd also ne mischung machen- diesbezüglich. Das gurkenkroko find ich toll
dahcte halt das so eon brot lusig is- wenn drinne ein gesicht erscheint soll aber halt net zu krass sien- habs mti roggen und dinkelteig ausprobiert aber da is der unterschied mir zu klein
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