Muffins wie/wo aufbewahren

Halloooo

Am samstag ist einschulung meiner 2. Und ich möchte gern schokomuffins mit schokistücke backen. Reicht es die am abend davor zu backen? Wenn ja, wo kann ich die aufbewahren? Kühlschrank oder einfach Küche? Oder lieber frisch backen am vormittag? (da ich zur einschulung wegen corona mit der großen und dem klein heim bleiben muss, hätte ich etwas mehr zeit, jedoch würde ich die gern zum überraschungsschmücken nutzen)