zurück| Geschrieben von Biechen87 am 20.12.2018, 16:28 Uhr |
Kartoffelsalat Heilig Abend
Hallo!
Ich hab mal ne Frage bzw bin ich mir selber nicht sicher.
Traditionell gibt es Heilig Abend Kartoffelslat und Bockwurst.
Den Kartoffelsalat mach ich wie meine Oma mit Mayo und ein rohes Ei durch,weil der sonst sehr fest ist.
Dürfen unsere das schon?
Wenn ich den soweit fertig hab,kommt der sofort wieder in Kühlschrank.
Wie handhabt ihr es?
Ich wünsche euch allen schon einmal ein schönes und entspanntes Weihnachtsfest! 
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Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von AmyBell am 20.12.2018, 17:02 Uhr
Unser Kartoffelsalat ist ohne Ei. Hauptsächlich Joghurt und etwas mayo, wir mögen es nicht so schwer.
Ich persönlich würde keine Speise mit rohem Ei "füttern", aber ob es erlaubt wäre, weiss ich nicht.
Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von Janine34 am 20.12.2018, 22:33 Uhr
Ich mache niergens rohes Ei dran. Ich würd das auch keinem meiner Kinder geben, wenn Salmonellen drin wären hilft auch kühlen nichts. Die gehen nur durch Hitze kaputt.
Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von Sarahlita am 20.12.2018, 22:45 Uhr
Ich hab letzte Woche erst zum Thema nachlesen müssen und da wurde NEIN zu rohem Ei gesagt. Da eine Lebensmittelvergiftung im Fall der Fälle, in dem Alter schlimm ist und nicht so verläuft wie bei Erwachsenen. Ich würde es daher lassen oder zumindest für den Kleinen eine Portion ohne rohes Ei machen.
Euch auch ein fröhliches Fest 
Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von Dezembärchen am 21.12.2018, 9:58 Uhr
Ich kenne es gar nicht mit rohem Ei.
Würde ich selbst als Erwachsene nicht mögen
Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von Minne am 21.12.2018, 16:51 Uhr
Huuuuuuuuh, rohes Ei
Neiiiiiiiin..................
Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von SuInJu am 21.12.2018, 20:42 Uhr
Plädiere auch für nein. Und ich kenne es auch nicht mit rohem Ei. In der Mayo sind doch eigentlich genug Eier drin...?
Re: Kartoffelsalat Heilig Abend
Antwort von Cherrykiss am 22.12.2018, 15:47 Uhr
Hallo,
hihi, also die Mayo gemacht mit/aus rohen Eiern ist geschmacklich ein himmelweiter Unterschied zur gekauften Mayo.
Bei uns gibt es den Kartoffelsalat auch jedes Jahr. ... ja, ich würde essen lassen. Wenn die Kinder beim Backen am Teig naschen ist auch rohes Ei drin. Wenn das für dich ok ist, ist der Kartoffelsalat ja nichts anderes.
Meine Tochter ist zur Zeit in der ich esse alles nur pur Phase... da wird sie schätzungsweise den Kartoffelsalat nicht anrühren.
Eier würde ich nur ganz frische verwenden oder auf eine andere Variante des Kartoffelsalats umsteigen- fertige Mayo finde ich als Alternative eklig, weil ich das Original kenne.
PS: hatte schon Salmonellen als Kind aber vom Eis aus dem Schwimmbad-Kiosk.
Lg
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