Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Haltbarkeit hartgekochter Eier

Hallo liebe Birgit, wie lange halten sich hartgekochte Eier im Kühlschrank? (Wann können wir mit unseren Oster-Vorbereitungen beginnen?) Vielen Da...

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Rückantwort zu Frage: Schlechter Esser!

Liebe Birgit! Vielen Dank für Deine Antwort! Jedoch hier noch eine Frage. Ist es denn gesund wenn er sich gerne mit immer ein und denn selben Dingen ...

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hafermilch

Meine Tochter ( wird Mittwoch 3 jahre alt ) hat so wie es aussieht eine kuhmilchallergie und verträgt anscheinend auch keine laktose, der Kinderarzt v...

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Süssungsmittel alternativ

Wie verwende ich richtig alternative Süssungsmittel zum Backen? Wie ersetze ich z. B. 100 gr Zucker durch Agavendicksaft oder Honig, Reissirup etc. ...

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Couscous/gefüllte Paprika

Hallo Birgit, könntest Du mir ein Rezept für gefüllte Paprika geben und Rezepte mit Couscous? Ich habe 2 Mädchen (7 Jahre und 16 Monate alt) und s...

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Wieder mal das Thema essen...

Hallo Birgit, mein sohn ist ja nun mittlerweile 20Monate alt. Er bekommt nach wie vor morgends H-Milch. Allerdings aus der Flasche, langsam möch...

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Eiweiß

Liebe Birgit, mein Sohn ist ein absoluter Ei-Fan, zumindest im Moment. Wahrscheinlich sind Eier nächste Woche schon wieder out ;-) Da er sonst nic...

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schlechter Esser!

Mein Sohn 6. Jahre ist 110 und wiegt nur 17 kg! Er ist wirklich sehr schlank! Kommt dieses Jahr in die Schule. Er isst sehr schlecht - mal gar nicht o...

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Ißt kein Mittagessen!?

Guten Tag. Unser Sohn ist 8 Monate alt. Vor ca.1 Woche habe ich abgestillt. Angefangen haben wir mit 5 Monaten mit Karotte. Gings ganz gut, bis er Br...

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Spinat wieder aufwärmen?

Darf ich einen heute gekochten Spinat (Tiefkühlgemüse) morgen nochmal aufwärmen? Danke vielmals!!

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Frühstück 17 Monate

Hallo, mein Sohn ist ein kleiner Frühstücksmuffel. Er trinkt zuerst seine Milch, dann ist er meist nur noch Obst. Von seinem eigentlichen Frühstück (...

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nochmal Lactose und Fructoseintoleranz

Hallo nochmal! Wir wissen es erst seid 3 Wochen das er das hat. Ganz neu ist jetzt auch noch Histaminunverträglickeit hinzugekommen. Er hatt ständi...

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zu viel Pfeffer schaedlich?

Hallo. Habe gerade eine leckere Gemuesesuppe gekocht, die meiner Marie (21 Monate) sehr gut schmeckt. Leider ist mir der Pfeffer etwas ausgerutscht...

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schroten von Samen und Körnern

Hallo, in vielen Rezepten steht, dass man Samen und Körner vor dem Verzehr zerkleinern bzw. schroten soll. Warum soll man dieses tun? Gruß Liese...

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weiße Brötchen

Hallo Birgit, mein 9 Monate alter Sohn zahnt gerade ganz furchtbar und isst daher auch nicht gerade viel und vor allem nicht gerne Breie aller Art. A...

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Isst sehr einseitig

Hallo, unser Kleiner ist 16 Monate alt. er isst komplett bei uns mit, seit er 7,5 Monate alt ist. Seit dem ist Baby-Food "bah". Nun ist es so, das...

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Wieviel Wurst...

Hallo Birgit, wieviel Wurst darf meine Kleine (fast 1 Jahr) am Tag essen? Morgens bekommt sie Toast mit Butter (anderes Brot geht zZ noch garnic...

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Lactose und Fructosefrei

Hallo! Mein Sohn 6 Jahre hat eine Lactose und Fructoseintoleranz. Hätten sie irgendwelche Tipps für die Ernährung für mich? Kennen sie irgendwelche...

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Kinder essen kaum

Hallo! Ich habe 2 Kinder. Mein Sohn wird im April 7 und meine Tochter ist bald 5 Jahre alt. Beide sind sehr schlechte Esser. Ich habe schon alles pro...

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gekeimte Kartoffeln

Lb Birgit, bitte noch ne Frage: gekeimte Kartoffeln. Wegschmeissen oder können wir Erwachsenen und der 3,5 jährige sie noch essen? Wegen des Solanins...

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Beikostfragen

Liebe Birgit, mein Sohn bekommt nun selbstgekochten Brei. Er ist 6 Monate. Angefangen habe ich mit Pastinaken, jetzt Pastinaken-Kartoffel mit Öl. Bit...

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alternative zu probiotisch

hy nochmals und danke für die ausführungen zu probiotischen nm.(werde darauf verzichten. möchte ja eine natürliche darmflora fördern) was könntest ...

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Ernährung mit 9 Monaten

Hallo Birgit, unser Sohn ist 9 Mon. und allergiegefährdet (sein Bruder hat Neurodermitis), sein Speiseplan sieht momentan so aus: 3 x stillen (a...

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bzgl nahrunsgergänzung

hallo brigit heute muss ich mal zu mir fragen-eine atwort trotzdem wär nett. meine kinder werden gut ernährt..die grosse wird im kindergarten bekocht...

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Essproblem

Hallo Birgit, meine Kleine ist 13 Monate jung und ich weiß nicht, was ich ihr abends zu essen geben soll, da sie Brot, Brötchen (egal, welche - hel...

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Blattsalat

Ab wann können Kinder Blattsalate essen? z.B. Kopfsalat,Eissalat....

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Was ist besser

Hallo! Was ist besser einfaches Mischbrot oder Vollkornbrot (welche Sorten)? Mach ich dann Margarine oder besser Butter drauf? Danke schon einmal f...

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Hat nie Durst

Hallo, mein 1 -jähriger Sohn trinkt sehr wenig, ich biete Ihm den ganzen Tag Getränke an(habe schon alles probiert),mehr als 100 ml schafft er nie a...

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Was mache ich verkehrt?

Hallo Birgit, langsam aber sicher verzweifel ich mit meiner Schwiegermutter. Mein Sohn Julian (20Monate) mag alle speisen die es gibt, ausser sp...

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Ernährung 1 Jahr

Halo Birgit, ich möchte meine Kleine (11 Monate) nun doch immer mehr an Selbstgekochtes und weg von den Gläschen bekommen. Mein Problem ist dabei d...

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Essen mit 9 Monate

Hallo, ich koche für meine Maus selber. Bis jetzt hat sie immer Kartoffeln, Reis, Nudeln, Fleisch und verschiedene Gemüsesorten bekommen. Jetzt möcht...

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ab wann .....

hallöchen ab wann kann man fencheltee mit zwieback (also als brei) geben da meine schwiegermutter gefragt hatte und sie meinte sie haben das damals ...

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"Wieviel" Zucker?

Hallo Meine beiden Kinder lieben das Süsse nicht so sehr!! Was mich ja auch nicht weiter stört;-) Nun kommt es oft vor,dass sie Tagelang nichts süs...

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Frühstück und Abendbrot

Hallo Birgit, derzeit bin ich mit meinem Latein am Ende was die Ernährung meiner Tochter angeht. Sie mag morgens nichts mehr frühstücken und beim A...

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Reiswaffeln - Sesam

Hallo, meine Tochter ist jetzt fast 7 Monate. Wenn wir am Tisch sitzen und essen, möchte sie auch immer was haben. Ich hab jetzt mal Reiswaffeln ge...

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Nudeln und Kartoffeln

Hallo Birgit, bei uns gibt es im Wechsel Nudeln(sehr beliebt, von daher wohl am meisten), Kartoffeln und Reis mit unterschiedlichem Gemuese, Fleisc...

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Kuhmilch

Mein Sohn ist21 Monate alt und trinkt sehr gerne Kuhmilch und ißt auch sehr gerne Milchprodukte. Kann die Menge an Milch auch zu viel sein ? Also wie ...

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Auf Vorrat kochen

Hallo! Mein Sohn ist 5 Monate alt und wir beginnen gerade mit Beikost. Ich würde gern die Mittagsmahlzeiten für meinen Sohn zum Großteil selbst...

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probiotisch

hallo meine kleine wird 10 monate alt und isst schon gut am familientisch mit.(möchte fast alles probieren, liebt brot und versch. obst und gemüse...

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Backen mit Vollkornmehl

Liebe Birgit, ich möchte dich heute mal wieder um Hilfe bitten. Habe gelesen und auch bei verschiedenen Sendungen im Fernsehen gehört, dass Vollkor...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...