Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Lozie

Gewürzextrakte und Kräuterextrakte

Guten Tag Herr Costa, in vielen Produkten (z.B. vegetarischen Aufstrichen, Frischkäsen, Wurstprodukten) sind Gewürzextrakte und Kräuterextrakte en...

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Jule199101

OgTT - sicher?

Lieber Herr Prof. Costa, da der Suchtest mit 50 g Glukose bei mir leicht auffällig war (142 nach einer Stunde), wurde bei mir ein OgTT durchgeführt...

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Februar2022

Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, auch ich habe eine Frage zum Dauerbrenner Listeriose Wenn ich Salat bereits gewaschen habe (2-3 Durchgänge in ei...

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Kerstl1

Übertragung möglich?

Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, bei uns kommt jede Woche ein Bäcker vorgefahren, welcher aus seinem Transporter frische Backwaren verkauft. Bisher ha...

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EmiliaSonne

Chlordioxid

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe zu Beginn der 4. SSW an drei Tagen je 10 Tropfen Chlordioxid Lösung 0,3 Prozent mit etwas Wasser getrunken. Ich wus...

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Gumsch

Cashewnüsse und Hackfleisch

Lieber Dr. Costa, ich habe heute geröstete und nicht gesalzene Cashewnüsse eines wirklich namenhaften Hersteller gekauft. Die Packung war intakt u...

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Amirem

Holunderbeeren

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vorerst vielen Dank für Ihre bisherige Hilfe und Geduld. Sie leisten eine wunderbare Arbeit hier im Forum. Meine Fr...

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AnniLi42

Lebensmittel am Ende der Schwangerschaft

Guten Tag Prof. Costa, zunächst einmal Danke für Ihre vielen Antworten an mich und andere, die mich bisher gut durch meine Schwangerschaft gebracht...

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Jenni91

Kinderpunsch Heißer Hirsch

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin jetzt in der 9 ssw und habe letztes Jahr sehr gerne den Kinderpunsch von Heißer Hirsch getrunken. Zutaten:...

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JayJaykrümel

Raffaello (Soja enthalten)

Guten Tag Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Ich hab ein schlechtes Gewissen bezüglich , raffaello meine Freundin und ich sind beide gleichzeit...

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Sandra1508

Ernährung

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe beim Banane schälen erst die Schale dann versehentlich das Fruchtfleisch berührt geht hiervon eine Gefahr aus? Ich w...

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Alina98

Folsäuretabletten mit oder ohne Jod

Hallo Dr. Costa, ich bin derzeit in der 23. SSW. Habe jetzt vor kurzem wieder eine neue Packung mit Folsäuretabletten von Femibion gekauft und da i...

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Tilda2311

Kuchen vom Bäcker

Hallöschen. Ich habe gestern das erste mal in der Schwangerschaft Kuchen vom Bäcker geholt. Die Verkäuferin hatte keine Handschuhe getragen und fasst...

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Dancci

Weißwurst

Sehr geehrter Herr Prof. Ich habe gestern bei Aldi abgepackte Weißwürste (5 Stück) gekauft und diese folgendermassen zubereitet: ich habe die Würste ...

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Olive88

Vegan: Fehlt sonst noch was?

Guten Tag Dr. Costa, ich leben zu 99% vegan (sozusagen wenn möglich). Ich ernähre mich recht gesund (täglich Gemüse, Obst aber halt auch nicht nur ...

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majalino

Kaffeegewürz, Ingwer & Verbene

Lieber Herr Costa, ich verfolge Ihre erfrischenden und beruhigenden Ratschläge nun schon einige Zeit und habe jetzt (SSW 5) erstmals selbst Fragen ...

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Meter

Calcium?/ Donuts

Guten Tag! Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 16. SSW (15+3 Tage). Seit der 14. SSW nehme ich Femibion 2. Sollte ich zusätzliche Tabletten mit C...

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Katja890

Toxoplasmose/Listeriose

Hallo Prof. Dr. Costa, Meine Eltern haben am Wochenende aus Polen von Verwandten Fladenbrot (Lavash) mitgenommen. Dies war dort in der Tieflkühltru...

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Desi2021

Selbst gemachter Vanillezucker

Hallo Prof. Dr. Costa, vielen Dank für die Zeit, die Sie sich immerzu für uns Schwangere nehmen :) Ich habe mir vorhin einen Milchreis gekocht....

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Aljona

Listeriose durch verunreinigte Küchenuntensilien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, am Samstag waren wir mit der Familie in einem Biergarten essen. Die Speisen haben wir an einer Selbstbedienungst...

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xAnjax

Chester Scheiblettenkäse

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa Ich bin in der 9.ssw und leide sehr stark unter Hyperemesis, es gibt kaum ein Lebensmittel wovon ich nicht brech...

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Kolibri1993

Sahne, Butaris, Mango

Hallo Herr Costa, ist Sahne erlaubt, auf der steht: wärmebehandelt, nicht pasteurisiert? Zum Braten habe ich sonst oft Butaris (Butterschmalz) g...

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Sandra1508

Lebensmittel

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe einfach auch so Angst vor Listerien und Toxomaplose. Ich habe im Restaurant völlig unbedacht den Salzstreuer von...

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Marie85

Leitungswasser

Sehr geehrter Herr Prof Costa Ich bin gerade in gerade auf Mallorca im Urlaub und habe gestern mir einen Tee gekocht und versehentlich Leitungswasser...

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resi1602

Listeriose

Guten Morgen Prof. Dr. Costa, zuerst einmal vielen Dank, dass Sie sich so viel Zeit für die Fragen von uns Schwangeren nehmen. Ich hätte bitte ein...

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Tilda2311

Bedenken bei Lebensmitteln

Guten Tag Herr Professor. Was den Verzehr von Speisen angeht bin ich sehr vorsichtig. Aus Angst vor Listerien... Ich ernähre mich sehr ausgewogen...

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GlückistaufdemWeg

Listerien

Hallöschen Herr Dr.Prof. Costa, Wieder mal hat mich die Angst vor Listerien u einer Infektion meines Baby eingenommen. Dad Thema Essen ist für mic...

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Sandra1508

Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, kann ich beim Bäcker unbedenklich ein Schokocroissant mit Puderzucker essen? Oft wenn ich Brot kaufe und es schneiden lasse n...

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Sanalasha

Fragen zu bestimmten Lebensmitteln

Hallo Herr Costa, ich habe ein paar Fragen an Sie. 1. Kann ich den fertig geriebenen Käse essen (Gouda, Elemmentar). Ich meine z.b in Soßen oder ...

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Anna17

Aufschnitt vom Fleischer

Schönen guten Tag, Ich habe erfahren das ich gegen Toxoplasmose immun bin, darf ich dann Aufschnitt/Wurstwaren vom Fleischer essen? Und ich habe...

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dinkyluke

Ändern sich die Essgewohnheiten?

Hallo Herr Dr. Costa, vor meiner Schwangerschaft habe ich mich gesund ernährt. Da ich Veganerin bin, bestand meine Ernährung aus Gemüse, Obst, Voll...

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Karai

Geringe Anzahl an listerien

Kann bereits durch zb. Vermehrung der listerien im Körper eine Listeriose entstehen oder würde theoretisch eine listeriose vom Immunsystem abgewehrt w...

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Karai

Listerien in kaffeeautomaten möglich

Hallo lieber Herr Costa, Kann eine listerienbelastung überhaupt in Kaffee Automaten entstehen, wenn nur pasteurisierte Milch die Schläuche durchlä...

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mone223

Agaritin in Champignons und andere Lebensmittel

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa! Ich möchte mich jetzt schon bei Ihnen bedanken - vielen herzlichen Dank für Ihre professionelle Hilfe. Bin derzeit ...

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Kolibri1993

Fragen zu bestimmten Lebensmitteln

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Fragen zu folgenden Produkten/ Lebensmitteln: 1. Vor meiner Schwangerschaft habe ich im Büro zwischendurch schon ...

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Sandra1508

Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe leider auch extrem Angst vor Listerien. Gerade bei Fisch. Ich esse gerne Fisch von Iglo Müllerin Art ( Tiefkühl)...

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Brownie90

Verunreinigte Verpackung

Sehr geehrter Dr.med costa Ich bin ganz frisch Schwanger in der 5ssw. Als ich heute Rahm aus dem Kühlschrank umleeren wollte ist dieser an der Verpac...

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simone12

Listeriose

Guten Tag Herr Doktor Costa Ich bin aktuell in der 37 SSW und habe bisher sehr penibel auf Handhygiene und Lebensmittelauswahl geachtet um eine Lis...

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Dancci

Durchfall nach Pfannkuchen

Sehr geehrter Herr Prof. Serban-Dan Costa, danke für Ihre sehr angenehme Art in diesem Forum. Gestern Abend gegen 19 Uhr habe ich zwei Pfannkuch...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 20694 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 11801 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 8590 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8573 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 8443 Leser*innen

Patros - Feta und Frischkäse

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso ...

interessiert 7488 Leser*innen

Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 7445 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 7264 Leser*innen

Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

interessiert 7176 Leser*innen

Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

interessiert 6931 Leser*innen