resi1602
Guten Morgen Prof. Dr. Costa, zuerst einmal vielen Dank, dass Sie sich so viel Zeit für die Fragen von uns Schwangeren nehmen. Ich hätte bitte ein paar Fragen zum Thema Listerien: 1. Wie wahrscheinlich ist es, sich über "verschmutztes" Besteck mit Listerien zu infizieren? (Beispiel: ich benötige für mein Essen eine Gabel, lege diese Gabel aber bereits vorab auf die Küchenarbeitsplatte, welche möglicherweise aus irgendwelchen Gründen - wenn auch nicht augenscheinlich - verschmutzt ist, und benutze die Gabel dann aber zum Essen...) 2. Vor 2 Wochen hatte ich starke Magendarmbeschwerden. Es wurde mir zwar Blut abgenommen, dieses jedoch nicht auf Listerien untersucht. Wenn die Werte meiner Leukozyten im Normalbereich waren, ich zusätzlich kein Fieber o.ä. hatte, und das ganze nach einem Tag vorbei war - halten Sie dann eine Listeriose für wahrscheinlich? 3. Kann ich "normale" Joghurts aus dem Supermarkt (bspw. Almighurt, Monte,...) bedenkenlos essen? Vielen Dank für Ihre Hilfe!
1. Die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Listerien über "verschmutztes" Besteck, welches Sie auf eine Küchenarbeitsplatte legen, bevor Sie es verwenden, ist sehr gering. Rein theoretisch ist sie aber nicht gleich Null, aber das hat nach meiner Einschätzung keine praktische Bedeutung. 2. Die Magendarmbeschwerden, die nach einem Tag vorbei sind und fehlende sonstige Symptome sprechen gegen eine Listeriose. 3. "Normale" Joghurts aus dem Supermarkt dürfen und sollten Sie in der Schwangerschaft essen, sie gelten als gesund.
Ähnliche Fragen
Guten Tag Herr Costa, Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben. Hier meine Frage zu folgender Situation: Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...
Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...
Hallo Herr Prof.Dr.med Costa, ich habe mir gestern mit einer Kollegin eine Gänsebrust im Restaurant geteilt (ihre Seite war hell/Brauch also durch meine grundsätzlich auch mit vereinzelt roten Stellen) ansonsten hatte die Brust eine gute braune Kruste. Ich bin mir jetzt aber nicht sicher ob sie wirklich richtig durch war aufgrund der rötlichen ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa Wir waren gestern zum Essen eingeladen. Dort gab es Scampi, in der Pfanne kurz angebraten. Die Scampi waren noch ganz glasig und sahen ziemlich roh aus! Ebenfalls waren sie kalt. Die Scampi wurden nur wenige Minuten kurz angebraten. - Besteht hier ein Risiko sich mit Listeriose angesteckt zu haben? Wie lange dauer ...
Guten Abend Herr Dr Costa, Die Feiertage sind um und es gab viel zu essen und natürlich jede Menge Reste. Nach zu viel Fleisch hab ich mich heute auf einen bunten Salat gefreut... meine Mutter hatte gerupften Eisbergsalat in einer luftdichten Tupperdose mitgegeben aber der wurde viel rumtransportiert über mehrere Tage, lag in verschiedenen Küh ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse Bio würziger Tilsiter - pasteurisiert- von Naturland ohne sichtbare Rinde gegessen . Nun habe ich nach der 4 Scheiben, dass googeln angefangen und gelesen, dass trotz pasteurisiert listerienen auf Til ...
Sehr geehrter Herr Dr. med. Serban-Dan-Costa, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käs ...
Hallo Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, die Sorgen um diese Erreger Listeriose , Toxoplasmose sind nach wie vor richtig groß. Ich achte sehr auf alle Küchen und Hygiene Maßnahmen doch heute habe ich glaube ich etwas doofes gemacht. Ich habe Fischstäbchen von dem bekannten Hersteller gebraten. Dabei habe ich die Fischstäbchen gewendet, alle ...
Hallo Hr. Prof. Dr. Med. Costa, ich habe am Wochenende eine Pizza mit Garnelen gegessen, die rosa aber irgendwie auch glasig waren. Als mir das auffiel, habe ich sie lieber zur Seite geschoben, aber ein paar natürlich bereits gegessen. Am folgenden Tag und zwei Tage danach hatte ich dann leichten Durchfall. Meine Frage: Sollte ich in diesem Fall ...
Die letzten 10 Beiträge
- Salat aus dem Supermarkt
- Kekse nicht ganz knusprig
- Proteinergänzung und Erwärmung von Speisen
- Gestationsdiabetes- oder auch nicht
- Besuch in der Eisdiele
- Lebensmittel, die beim Transport warm werden
- Listeriose Test sinnvoll oder nicht?
- Ernährung allgemein
- Eingefrorenes Grillgut und Bambussprossen
- Gefrorenes Hackfleisch evtl angetaut