Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Fani2
Gemüsesuppe sauer
Hallo Herr Prof. Costa, wir haben eine Suppe mit Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln gekocht, dann etwa eine Stunde abkühlen lassen, etwas Mi...
Lalilana
Paranüsse
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, danke vielmals für die grandiose Arbeit hier im Forum. Ich habe eine Sorge, die mich nun die ganze Nacht nicht ha...
Mitglied inaktiv
Listerien
Guten Morgen Herr Dr. Costa... Ich habe schon wieder eine Listerien Sorge :( Ich hatte gestern aus dem Heißhunger heraus 3 Käsewiener kalt gegessen...
Kaddi90
Listerien
Guten Morgen, mir ist gestern etwas sehr blödes passiert. Am Sonntag haben wir Reis mit Champignon-Sahnesauce gegessen. Den Rest habe ich in eine G...
maria0302
Kochschinken
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, in den Tagen bevor ich wusste, dass ich schwanger bin (wenige Tage vor positivem Test, aber schon schwanger) ha...
Sirini
Nachtrag Koffein in Schwangerschaft und Stillzeit
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich hab festgestellt, dass ich in meiner Frage von vorhin vergessen habe zu erwähnen, dass ich immer sichergest...
Nadi-B
Nahrungsergänzungsmittel
Hallo, ich nehme seit längerem Nahrungsergänzungsmittel ein bzw von Kräuterhaus Sanct Bernhard den Beauty Drink mit folgenden Inhaltsstoffen: Wasse...
Knabbi80
1x Reis in der Woche ok?
Guten Tag. Ich esse jede Woche 1x Lachs, Gemüse und als Sättigungsbeilage von Reis-Fit den Spitzen-Langkorn Reis im Kochbeutel, ca 100-125g- also auch...
phoebeoctopus
Gefriergetrocknete Pflaumen
Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe gefriergetrocknete Pflaumenhälften gekauft. Darf ich diese bedenkenlos essen? Mit freundlichen Grüßen Phoebe...
MAMA-23
Zöliakie, Reis und Arsen
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, aufgrund von Zöliakie mache ich mir Gedanken zu Arsen in der Schwangerschaft. Viele glutenfreie Produkte enthalten...
Veronika78910
Möglicherweise ungewaschene Frühlingszwiebeln
Sehr geehrter Herr Prof.Dr. med. Costa, Ich habe gestern eine chinesische Wan Tan Suppe gegessen und musste leider ziemlich spät feststellen, dass ...
AnnieS
4h ungekühlte Bolognese
Hallo Prof.Dr.med. Serban-Dan Costa, ich bin schon lange Mitleserin Ihrer Antworten unter vielen Beiträgen. Danke für Ihre stets fundierten Antwort...
Sirini
Koffein Schwangerschaft und Stillzeit
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich dachte, dass ich mich eigentlich nicht mehr an Sie wenden muss (obwohl es immer schön war von Ihnen zu lese...
Va_87
Vegane Fruchtgummis
Lieber Herr Prof. Dr. med. Costa, vielen Dank für Ihre Antworten in diesem Forum. Zu meinem Fall: Ich habe gestern Vegane Fruchtgummis einer seh...
MAMA-23
Nachtrag Tomatensoße / Tenuazonsäure
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich hatte Ihnen kürzlich wegen einer mit Schimmelpilzgiften (Tenuazonsäure) belasteten Tomatensoße geschrieben. Nac...
_Jojo_
Griechischer Joghurt
Hallo Prof. Dr. med. Costa, ich esse häufig den Griechischen Joghurt von der Marke Elinas. Ich bin immer davon ausgegangen, dass er aus pasteurisi...
Sonnenschein1204
Leberkäse
Ah ja und was ich bezüglich Leberkäse vergessen habe. Darf man Leberkäse ab und zu in der Schwangerschaft essen? Mir ist klar dass er generell auch u...
Sonnenschein1204
Leberkäse
Guten Tag Herr Costa, Ich habe mir heute Leberkäse im Supermarkt vom Kühlregal gekauft. (Ich komme aus Österreich) ich habe beide Seiten 2Minuten ...
Maya1007
MHD stark überschritten
Sehr geehrter Herr Dr.Costa, Ich habe Wiener aus dem Kühlschrank gegessen und erst danach gesehen, das diese bereits 9 Tage nach dem MHD waren. D...
Christina1611
Omega 3 Substitution
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. S.-D. Costa, vielen Dank zunächst mal, Unterstützung die sie hier täglich leisten. Aktuell bin ich in der 12.S...
AnneLu
Listerien
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vor 4 Tagen kamen meine Eltern zu Besuch und brachten eine mit Lachs gefüllte Pizzatasche aus einer Pizzeria mit, ...
Julizweiundzwanzig
Toxo?
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Vor 2 Tagen gab es selbstgemachte Pizza, u.a. mit Scheiben italienischer Salsiccia. Die Salsiccia war frisch,haltbar...
April.One.Jana
Ab wann Verzicht?
Sehr geehrter Herr Serban-Dan Costa, am Donnerstag bekomme ich voraussichtlich eine Insemination. Am Samstag (12.11.) bin ich zum Essen eingeladen ...
Knabbi80
Eigentlich alles falsch gemacht
Je mehr ich im Forum „Ernährung in der SS“ lese, desto mehr wird mir bewusst das ich eigentlich fast alles falsch gemacht habe bei Lagerung von LM. un...
laurazan
Kann ich mich mit Listerien angesteckt haben?
Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe gestern einen Joghurt geöffnet für das Abendessen und ihn dann in den Kühlschrank gestellt aber nur mit dem Alu...
Impfie
Frage zu Mandarinen & Kochbesteck
Hallo lieber Herr Dr. Costa, lieben Dank vorab für Ihre Rückmeldung! 1.) Ich habe Gulasch gekocht. Das Rindfleisch (am Vortag beim Metzger gekau...
NanniRoh
Rotes Pesto mit Ricotta
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: ...
Jana10
Kochschinken-Listerien
Hallo, ich habe gestern eine Scheibe Kochschinken gegessen, die leider einen komischen Geschmack hatte. Dummerweise habe ich sie trotzdem gegessen und...
SabiSabel
Apfelringe im Bierteig
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Darf man Apfelringe in Bierteig essen oder ist der Restghalt an Alkohol zu hoch? Vielen Dank für Ihre Antwo...
Samess
biometrische Daten 31+0 /
Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich war nun auf meine Untersuchung und es wurden folgende Messungen gemacht: BPD 8,4 FOD/KU 29 APD/AU 26 FL 5,7 Mein...
elenago
Rotwein in der Soße 5ssw
Hallo Dr. Costa, ich bin gerade im der 5 ssw. Wir waren gestern zum Essen eingeladen und es gab Rinderrouladen. Erst im Nachhinein habe ich erfahre...
Sonnenschein1204
komischer Vorfall
Guten Tag Herr Doktor, ich hätte eine Frage an Sie: 1. ich hab vor 3 Tagen einen Becher laktosefreien Sauerrahm gekauft. Ich hab ihn dann gleich auf...
SH210
Listerien Raclette Käse
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute Raclette gegessen und einen Käse aus pasteurisierter Milch verwendet. Ich habe bei jeder Scheibe die Rinde anges...
Sophie94
Versehentlich Eis aus Rohmilch gegessen
Hallo Herr Dr Costa, Leider ist mir vorgestern ein echtes Missgeschick passiert. Meine Schwiegermutter hat Eis aus einer Bioeisdiele mitgebracht un...
Lou_La90
Schlechte Erdnuss
Hallo, ich habe heute eine frische, haltbare Dose geröstete Erdnüsse von Farmer geöffnet und als ich ca. die Hälfte von der kleinen Dose gegessen h...
Iris42
Listeriose durch Puddingbrezel vom Vortag
Sehr geehrter Dr. Costa, Wir hatten noch Gebäck vom Vortag für den Feiertag aufbewahrt. Ein Hefe-Nuss-Plunder (trocken gelagert) und eine Puddingbr...
Sisisina
Kein Gemüse
Guten Tag, ich bin in der 33 SSW und habe seit Anfang der Schwangerschaft eine Abneigung gegen Gemüse. Weder gekocht noch roh. Ich habe einfach keine ...
Gesichtsnase
Krautsalat
Hallo, ich habe am Wochenende bei einem Volksfest von meinem Mann eine Gabel Krautsalat probiert. Er hat den von einem Stand geholt, keine Ahnung, wie...
Mom_22
Pizza
Guten Morgen Herr Dr. Costa Obwohl ich eine andere Frage zu Thunfisch habe, weiß ich jetzt über die bereits gestellten Fragen und Antworten, dass man...
Mitglied inaktiv
Butterkäse Rinde
Hallo Dr. Costa, ich esse nun seit Beginn der Schwangerschaft eigentlich immer Butterkäse. Den kaufe ich abgepackt in Scheiben beim Penny oder Aldi. ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...