Leseratte18
Lieber Herr Prof. DR. Costa, Ich habe am Wochenende Eier ausgeblasen (Osterbastelei), danach habe ich mir die Lippen abgewaschen. Dennoch habe ich mir im Nachgang große Sorgen wegen einer Listerieninfektion o. Ä. gemacht. Zu den Eiern: waren im Kühlschrank, aber sicher älter als 2 Wochen. Sie stammen vom elterlichen Hof (vollerwerbs-hühner-betrieb). Mein Papa ist der Meinung, dass das Risiko vernachlässigbar ist, da laut seinem Wissen Listerien eher seltener auf Eierschalen auftreten, im Ei eher gar nicht. Auf salmonellen und camp.bacta wird regelmäßig getestet. Dennoch wollte ich gerne nach Ihrer Einschätzung fragen. Vielen Dank im Voraus.
Durch "Eier ausblasen" sollte eigentlich nichts passieren, da gebe ich Ihrem Papa recht. Auch wenn die Eierschalen nicht gerade "super-sauber" sind. Dabei hilft es, die noch intakten Eier abzuwaschen (einfach unter Leitungswasser halten) und sie dann mit einem trockenen Tuch abzuwischen, weil man so eine eventuelle Verschmutzung deutlich verringert.
Ähnliche Fragen
Hallo Herr Dr. Ich habe Weihnachten Nudelsalat gegessen, nicht viel! Und hatte einen Tag später schwer Durchfall und Erbrechen! Einen ganzen Tag und eine Nacht ging es mir ordentlich dreckig. Da war ich bereits schwanger, ich hatte 9 Tage nach meinem Eispeung erfahren das ich schwanger bin und befand mich an dem Tag 12 Tag nach dem Eisprung. Nun ...
Hallo Herr Prof. Costa, kann man sich über rohe Eier mit Listerien infizieren? In meinem konkreten Fall handelt es sich um einen nicht durchgebackenen Kaiserschmarrn. Vielen Dank und viele Grüße Maria (26. SSW)
Hallo Her Prof. Costa, mir ist heute was ziemlich dummes passiert. Ich habe gekocht und dabei Eier verwendet. Die aufgeschlagenen Eierschalen mit etwas Eiweiß hatte ich in einer Schüssel auf der Küche stehen. Außerdem hatte ich noch eine Schüssel Chips auf der Küche stehen, welche ich als "Nachtisch" essen wollte. Bevor ich die Chips essen wollte, ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin wirklich sehr vorsichtig in Bezug auf Essen in der Schwangerschaft und neige dazu, mir viele Sorgen zu machen. Was mich immer wieder beschäftigt, ist das Thema Listerien in aufgewärmtem Essen. Berufsbedingt koche ich immer am Abend für den nächsten Tag, wobei ich einen Teil als Mittagessen mit in die Arbeit nehme ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen herzlichen Dank für Ihre Expertise und Ihre großartige Hilfe für uns Schwangere. Während der Schwangerschaft achte ich sehr darauf nichts ungegart zu essen, wo noch Listerien oder Toxoplasmose dran sein könnten. Jetzt hatte ich mir Pommes mit Schnitzel in einer Wirtschaft bestellt, in der Hoffnung hier s ...
Hallo Lieber Dr. Costa, mich lässt eine Situation nicht los und ich habe große Angst das meinem Baby was passiert, ich bin in der fast 27 ssw und ich war bei meinen Eltern zum grillen es war viel rohes Fleisch in der Küche meine Mutter hat in der Küche den Müll und alles an Teller angefasst und rum hantieret, sich die Hände nicht gewaschen und mi ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Auch in meiner zweiten Schwangerschaft muss ich ihre Hilfe leider wieder in Anspruch nehmen. Mit ist gerade etwas blödes passiert ... ich habe meinen Mann und mir Rührei in der Pfanne gemacht. Habe dabei einen Pfannenlöffel zum umrühren verwendet und mir danach auch mit diesem Löffel das Rührei auf meinen Teller geta ...
Guten Morgen Herr Costa Ich lese gerne in Ihrem Forum und finde, Sie machen hier etwas Wichtiges für schwangere Frauen. Es ist unser drittes Kind und ich bin aktuell bei 9+5. Mir ist sehr oft übel. Eigentlich dauernd. Mein Mann war gestern bei den Kindern und hat Abendbrot gemacht. Die Stimmung war kleinkindmässig abendlich wild. Und zwischen Übe ...
Sehr geehrter Herr Dr Costa, ich war gerade in einem Lokal an der Nordsee essen und es gab Schnitzel mit Pommes. Leider war der gesamte Tellerrand übersäht mit Kresse. Ich habe versucht das Schnitzel ohne die Kresse zu essen, aber es klebten bestimmt 1-2 Sprossen auch am Schnitzel selbst. Die Sprossen wirkten auf mich nicht gewaschen, es war auc ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ersteinmal vielen herzlichen Dank für Ihre wertvolle Arbeit in diesem Forum! Ihre Antworten auf Fragen von anderen haben mir schon oft weitergeholfen. Nun hätte auch ich eine Frage: Ich bin in der 15. SSW. Mit meiner 2-jährigen Tochter habe ich im Garten von Freunden mehrere Johannisbeeren vom Strauch gepflückt. Danac ...
