Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Rund ums Baby Adventskalender 2025

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Mimika

Abendessen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 16 SW., diese ist meine zweite Schwangerschaft. Bei der ersten Schwangerschaft hatte ich Diabetes,...

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Äpfelchen

Bitterer Blumenkohl

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Gestern gab es Blumenkohlauflauf. Leider hat der ganze Käse verdeckt, dass der Blumenkohl teils leicht bitter g...

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Laura777

Listerien im Mehl

Lieber Herr Prof. Doc. Costa, Vielen herzlichen Dank das Sie in diesem Forum alle Fragen beantworten, egal wie absurd diese auch klingen mögen. :) ...

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LaraS.

Mozartkugeln in der Schwangerschaft

Lieber Herr Professor Costa, ich komme heute vielleicht mit einer etwas ungewöhnlichen Frage auf Sie zu. Ich bin im neunten Monat schwanger (33. SS...

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Svelina

Darf ich Yogi-Tee trinken?

Guten Tag Herr Costa Darf ich Yogi-Tee trinken? Falls ja wieviel? Bin in der 14. SSW. Der Tee enthält Zimt (50%), Ingwer, Nelken, Pfeffer, Zimtextrak...

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kruemmel31

Antipasti

Hallo Prof. Dr. Costa, Ich hab mal wieder eine Frage. Wir waren in Italien im Urlaub und haben ein paar Lebensmittel mitgebracht. Darf ich...

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MLoh

Hilfe!! Angst wegen Verzehrs nicht durchgegarter Wurst!!

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe ziemlich Panik, ob ich Wiener Würstchen Geflügel von Ökoland ausreichend gegart habe. Ich habe die Würstch...

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Nicole_0123

Kassleraufschnitt

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe vor kurzem Kassleraufschnitt gegessen und habe jetzt gelesen, dass der meist nur gepökelt und somit roh ist. Is...

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Rose1986

Styropor

Hallo, ich habe gelesen, dass man keine erhitzten Speisen aus Styropor essen sollte, bei Schwangeren kann das zu Down Syndrom bei Kindern führen, und ...

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Äpfelchen

Zu viel Femibion 2

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Inzwischen ist meine Vergesslichkeit so weit vorangeschritten, dass ich aus Versehen 2x Femibion 2 an einem Tag im ...

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dino3711

kann ich Meeresfrüchte essen?

Hallo. Darf ich denn meeresfrüchte essen? Also alles gekocht... wie zb Spaghetti mit meeresfrüchten? Und Muscheln? Bin dazu am Wochenende eingelad...

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Tina_Lotte

Gebackener Rohmilch-Camembert

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, nun habe ich es ohne größere "Lebensmittel-Unfälle" bis zur 35. SSW geschafft und dann passiert mir so etwas: ich habe...

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Sabri78

Sahnekuchen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, heute war ich bei einer Bekannten eingeladen und es gab Sahnekuchen. Während des Ratschs habe ich mitbekommen, ...

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mariekate

Bulgur mit Minze

Lieber Prof.Costa, ich hatte Ihnen letzten Donnerstag eine Frage zu Minzbulgur (also Bulgur mit Minzblättern drin) gestellt, die Sie wahrscheinlich...

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Hettie

EU-Landwirtschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier im Forum, das macht sogar überängstliche Schwangere wie mich wesentlich sicherer. ...

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PurzelBäumchen

Protein Shakes/Eiweiß Shakes erlaubt?

Hallo, Darf ich Protein Shakes (Pulver gemischt mit Milch) nach dem Sport nach wie vor trinken? Auf welche Inhaltsstoffe sollte ggf verzichtet w...

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Sophiamarie

Mediterrane Pasten vom Markt

Lieber Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre tolle Arbeit hier. Ich würde gerne wissen, ob man in der Schwangerschaft bedenkenlos die leckeren,...

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Nicole_0123

Nudeln mit Frischei erlaubt?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe mir heute gebratene Nudeln gemacht und habe dazu Mienudeln mit Ei verwendet. Ich habe erst danach gesehen, dass...

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Net1

Tortellini mmit Mozzarella in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin gerade etwas sehr beunruhigt. Ich bin in der 7 SSW und ich habe in der Kantine bei mir in der Arbeit selbstgemac...

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tinta

Listerien überall möglich?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, mich interessiert, ob sich Listerien prinzipiell in allen Lebensmitteln bilden können. Z. B. in einer Flasche Ketchup, ...

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Sushi:)

Lieber HR DR COsTA;) Ich liebe Lachs-Sushi! Wie nun einige Monate ohne Sushi auskommen? Essen die Asiaten nicht auch rohen Fisch? Avocado-Sushi müss...

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jelonek79

Reihenfolge der Maßnahmen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, meine Ärztin hat mir wegen einer Pilzinfektion im Darm eine zweiwöchige Kur empfohlen, die aus Omnibiotic AAD u...

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Emili15

leberkas mit kartoffelsalat

Lieber Herr Prof. Costa! Nun bin ich schon in der 32. SSW und irgendwie habe ich immer mehr Angst, dass zum Ende raus noch was „passiert“! Gestern h...

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Julia1234567

0,5 g Süssholzwurzel in Medizinischem Tee

Guten Tag Herr Dr. Costa, Aufgrund einer Erkältung habe ich eine Tasse Tee mit u.a. 0,5 g Süssholzwurzel getrunken. Aktuell kann ich eine Schwanger...

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Herzkind

schaumfestiger

Hallo Herr Dr Costa... Hier spricht wieder mal eine hysterische schwangere... Vielen Dank das Sie meine Fragen mit Geduld und Humor beantworten... D...

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mareen283

Kartoffenschale

Lieber Prof. Costa, jetzt hab ich 's vielleicht übertrieben? Für das Gratin dauphinois (eine Möglichkeit, auch Rotschimmelkäse, Rohmilchkäse und s...

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Greta2015

Schwarzer Krümel / Fruchtquark

Hallo Herr Professor, Ich habe am Wochenende einen Fruchtquark gegessen. Bis ich nach ein paar Löffeln sah, das am oberen Quarkrand ein schwarzer ...

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Cissie

Frischkäse

Sehr geehrter Herr Professor Costa, vielen Dank für die Antworten auf meine letzten Fragen, wir haben Tränen gelacht und keine Sorgen mehr. Ich ...

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Anastasya

leicht Verbranntes, Palmöl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, 1. seit ein paar Wochen esse ich unglaublich gern Crossaints. Beim Bäcker sind oft die oberste Schicht und die Ecke...

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Herzkind

Infektionen

Hallo Herr Dr Costa, ....Vielleicht gehört diese Frage nicht hier hin aber ich finde so sympathisch und kompetent... Vielleicht können Sie mir da we...

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Pusteblume17

Oliven vom Feinkostladen

Sehr geehrter Herr Dr Costa, 1) vielen Dank für Ihre Beantwortung der Frage mit den Kartoffelspalten mit Schale. Diese Spalten wurden gebacken - ...

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Brigitte78

Abgestandenes Wasser

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute hätte ich mal wieder eine (vielleicht blöde) Frage an Sie und bedanke mich schon im Voraus für die Beantwortung...

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Hettie

Esskastanien, Tomatensaft, Saft, Getreide

Sehr geehrter Herr Professor Costa, wieder einmal vielen Dank für die Beantwortung meiner ganzen Fragen und Vertreibung der unnötigen Sorgen. 1....

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Florentina046

Champignons bitter

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe heute Zürcher Geschnetzeltes gekocht: erst das Fleisch angebraten, dann die Champignons (beides mit hocherhitzbarem ...

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Pusteblume17

Kartoffeln mit Schale giftig?

Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, ich habe heute von einem Restaurant Salat mit Kartoffelspalten mit nach Hause genommen und gegessen. Den Salat ...

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Mitglied inaktiv

nachtrag rinderbrühe

hallo, habe noch eine frage vergessen. muss pulverrinderbrühe immer aufgekocht werden oder reicht es sie mit kochendheissem wasser zu übergießen o...

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Gruphy

Teesorten

Hallo Prof. Dr. Costa! Darf man in der Schwangerschaft Pfefferminztee und Fencheltee trinken? Mit freundlichem Gruß

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Mitglied inaktiv

Toxo

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe mich beim Gurkenhobeln in den Finger geschnitten. aus Reflex habe ich den blutenden Finger in den Mund gesteckt! Läss...

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mariekate

minzbulgur ok?

Lieber Herr Prof. Costa, ich bin in der 38.ssw. Kann man ab dieser ja schon recht fortgeschrittenen Woche ohne Bedenken Minzbulgur essen? Soweit ich w...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 18226 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 9458 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7425 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 6798 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 5998 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 5948 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 5940 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 5812 Leser*innen