Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Käserand

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Frage: Käserand

Hettie

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Sehr geehrter Herr Professor Costa, Ich habe ein eingeschweißtes Kösestück gefunden ohne Natamycin, weil man auch gar keine sichtbare Rinde hat. Sollte man hier den Rand trotzdem abschneiden? Wie gesagt, er hat keine Rinde, sieht eher aus wie ein Stück Butter. Danke


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Wenn der Käse keinen Rand hat, brauchen Sie den Rand auch nicht entfernen. "Was nicht ist, muss auch nicht weg" müsste der Spruch lauten...


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