Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Mitglied inaktiv

Kuchenteig/ Käserinde

Hallo Herr Prof Costa, ich bin wg 2 Dingen beunruhigt: 1. Wie dich muss die Käserinde bei einem jungen Gouda abgeschnitten werden. Der Käse hat ja...

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Marnie

Faulige Avocado gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute Mittag eine Avocado aufs Brot gegessen und erst während des Essens bemerkt, dass der Kern der Frucht und...

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Janina0176

Schimmel gefährlich ?

Hallo Herr Dr.Costa, mir ist vorhin etwas total blödes passiert. Heute Morgen habe ich ein Glas Apfelschorle getrunken, die Flasche war frisch geöff...

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Augustmama

Malheur

Lieber Dr. Costa, Heute ist mir leider ein malheur passiert. Ich habe beefsteak zubereitet und auch Kartoffeln geschält auf einem schneidebrett aus...

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Janina0176

Listerien und Keime

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre bisherigen Antworten, so haben sie mir schon manche Mahlzeit gerettet. Ich habe noch zwei Fragen: Ist Ig...

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Mitglied inaktiv

Kohlenhydrate und Milch

Hallo, ich bin inzwischen bei 15+3 SSW und habe ca. 2 Kilo zugenommen. Diese Zunahme hatte ich bin meiner ersten Schwangerschaft Ca 2 Wochen später. D...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose auf Holz

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage bzgl. Toxoplasmose. Wie lange haftet es auf Holz? Meine Freundin hat letztens einen Kuchen geba...

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Greta2015

Toxoplasmose/Lamm/Restaurant

Hallo Herr Professor, Jetzt hab ich doch noch eine Frage. Mein Mann und ich waren heut Abend in einem Restaurant essen! Ich bestellte ein schönes...

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MatLou

Angelaufener Käse

Lieber Herr Dr. Costa, gestern haben wir abgepackten Cheddar gekauft. Es waren draußen 37 Grad, und wir hatten eine vierzigminütige Heimfahrt. Mein...

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julkaP

erdnüsse

Hallo. darf man in der ss die erdnüsse im teigmantel essen? bin in 13ssw.danke

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Januar201624

Käserinde immer abschneiden?

Hallo Prof. Dr. Costa, bin gerade etwas verwirrt. Ich bin in der 20. Ssw. und achte schon sehr drauf was ich essen ,,darf'' und was nicht. Ich e...

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pini90

Einen reistag

Guten morgen Herr Costa Ich habe ein paar Probleme mit wassereinlagerungen. Ich lege schon fleißig die Füße hoch und mache ab und zu ein Spaziergang...

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Larissa328

In den letzten Wochen weniger essen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich wollte in dieser Ss maximal 10 kg zunehmen, da ich vor der Ss einige Kilo abgenommen habe. Nun bin ich in der 32. SSW...

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KleineElster

Italienscher Käse

Hallo Herr Dr. Costa, darf ich die italiensche Käsesorte Provolone in der Schwangerschaft unbesorgt essen? Ich habe nichts darüber gefunden, ob er ...

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Leaf

hack aus schaffleisch

Hallo hr. Doktor, gestern haben wir in einem restaurant hackfleisch aus schaafsfleisch gegessen.. ich bat den kellner auch extra drum das dieses durch...

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DaSan

Beschädigte Wurstverpackung

Guten Morgen Prof. Dr. Costa, meine Frage: Heute morgen zum Frühstück habe ich eine gestern gekaufte Verpackung Corned Beef geöffnet und 3 Schreibe...

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Emili15

Grießpudding mit Vollei

Lieber Herr Costa, gestern Abend habe ich von einem Müller Grießpudding gegessen und leider erst im Nachhinein festgestellt, dass dort „Vollei“ entha...

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Janina0176

Gegrilltes

Hallo Herr Dr. Costa, wenn das Hühnchenfleisch beim Grillen etwas schwarz wird, ist das schädlich für das Kind?oder sollte man das Fleisch lieber in ...

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FrauCorinna

nochmal Magnesium und Ultraschall

Erst mal an an alle, die genauso gerne wie ich Nahrungsergänzung Magnesium - besonders die Drachenfrucht von Rossmann schmeckt wie Brauselimonade, tri...

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Curlie

nimm 2 Bonbons

Sehr geehrter Herr Prof.Dr Costa!!! ...zuerst einmal ein dickes Dankeschön an Sie und die Arbeit,die Sie hier leisten!!! Schwangere können manchma...

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Signorina83

Harzer Käse

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vorab vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Schon oft haben mir Ihre Antworten geholfen und nicht...

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lilly229

Listeriose/toxoplasmose/CMV

Sehr geehrter Prof. Costa, Bei mir wurde in der 31.ssw ein HELLP labor abgenommen(aufgrund der Vorgeschichte mit z.n. HELLP in der 1. SS). Dabei ware...

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bella2986

darf man in der ss abgepackten toastschinken essen???

Hallo ich wollte Sie fragen ob man in der ss kochschinken essen darf??? Bzw.wollte ich Schinken Rahm spatzeln machen. Der Schinken wird in der Sauce d...

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miamiamiamia

Nachtrag zu Halbhartkäse

Es handelt sich nicht um Rohmilch, sondern thermisierte Milch. MAcht das einen Unterschied?

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miamiamiamia

Halbhartkäse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Vermutlich können Sie das Thema Listeriose schon nicht mehr hören...Trotzdem hätte ich diesbezüglich eine Frage; Ich bi...

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La_Latina

Ich wollte einfach nur mal DANKE sagen...

...weil mir bei Ihren Antworten oft ein Lächeln auf den Lippen liegt - ich finde es toll, wie sie schwangeren Frauen, bei denen ja doch oft die Hyster...

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Sorgenkind2015

Lachs und Angst vor Listeriose

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre gute Beratung hier im Forum und Ihre Geduld mit uns. Ich wende mich heute mit einem Anliegen an...

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rechenmaus

Listeriose

Lieber Herr Prof Dr Costa, Ich habe leider noch einmal eine Frage bzgl Listeriose. Ich hatte Ihne letzte Woche geschrieben, dass ich plötzlich etwas...

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mama082013

Schweinshaxe

Hallo, Mich Beschäftigt eine Frage: wir waren am Samstag auf einem Geburtstag. Dort gab es Schweinshaxe. Diese wurden bereits gekocht vom Metzger g...

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Mama_Glück

Zitronenschale - Listerien

Lieber Dr. Costa, besteht die Gefahr einer Infektion mit Listerien (oder sonstigen Krankheiten), wenn im Getränk ein Stück Zitrone mit Schale schw...

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arim

Parma 24 Monate gereift

Hallo, Serrano-und Parmaschinken sind ja eigentlich tabu in der Schwangerschaft. Jetzt habe ich von einer Hebamme gesagt bekommen, dass es auf die Rei...

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Augustmama

Zitrone

Lieber Herr Dr. Costa, ich liebe Zitronen und esse diese gern frisch. Ich drücke sie mir in Mineralwasser. Heute habe ich etwas festgestellt was ic...

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Mari12

Fisch/Omega-3-Fettsäuren

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 11. Woche schwanger und mir ist heute "aufgefallen", dass ich durch starke Übelkeit sehr selten in den...

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füchsle

Angst vor listerien.

Hallo Dr. Costa, Bin in der 14 SSW. Hab tierische Angst vor listerien. Mein Problem ist das ich immer alles anfasse und dann oft mal ins Gesicht lan...

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füchsle

Angst vor listerien.

Hallo Dr. Costa, Bin in der 14 SSW. Hab tierische Angst vor listerien. Mein Problem ist das ich immer alles anfasse und dann oft mal ins Gesicht lan...

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rechenmaus

Listeriose

Lieber Prof Dr Costa, ich achte sehr darauf was ich esse und das alles sauber ist, da ich Angst vor Listeriose und Taxoplasmose habe.Allerdings habe ...

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Clasia

Milch

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin nicht schwanger, versuche aber, es zu werden. Heute war ich zum Kaffeetrinken (draussen, es war rund 24 Gra...

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mariekate

Listeriose und Toxoplasmose

Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich der Infektion mit Listerien und Toxoplasmose. Mein Mann hat gestern gekochten Schinken gege...

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loona25

Rohmilch

Hallo, wir wurden heute beim einkaufen von einer Dame an einem Stand mit Antipasti u.a. angequatscht und uns wurde fast schon aufdringlich was zum p...

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irina-e1988

Angst um Toxoplasmose

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 21. ssw. Ich wurde schon mal auf Toxoplasmose getestet-negativ. Ich achte sehr darauf, kein rohes Fl...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6144 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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