Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Nussi88

darf man weißen Pressack im Glas essen

Guten Morgen, wir sind an Heiligabend zum Essen eingeladen. Es gibt wie jedes Jahr Kartoffeln mit weißem und rotem Pressack aus dem Glas. Soviel i...

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Sandra183

Maultaschen

Hallo Hr.Dr. Costa, Sind Maultaschen und Schupfnudeln, bei denen auf der Packung steht "pfannenfertig" unproblematisch wenn diese nur kurz erwärmt w...

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mariniballerini

Nachtrag abgelaufener Frischkäse

Noch ein Nachtrag zu meinem vorangegangenem Beitrag: Seite heute Abend leide ich an Durchfall (durchaus wässrig). Ich fühle mich darüber hinaus ab...

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Mitglied inaktiv

Toxo - noch eine Frage

Lieber Herr Dr. Costa, mir ist noch was Blödes passiert. Habe Nudeln mit Hackfleisch gemacht und das Hack mit einer Art Spachtel zerkleinert und umger...

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Sandra183

Müsli

Hallo Hr. Dr. Costa, darf man jedes Müsli aus dem Supermarktregal in der Schwangerschaft zu sich nehmen oder gibt es da Einschränkungen? Da man ja...

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inako

Lief mein Diabetesscreening richtig?

Guten Tag Herr Dr. Costa, hoffentlich bin ich mit meiner Frage bei Ihnen richtig. Bei mir wurde in der 27. SSW der ogtt 50 durchgeführt. Nach dem...

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Mitglied inaktiv

Listerien in frisch gepressten o-saft?

Lieber Herr Dr. Costa, ich war heute in so einem hippen Laden, mit Essen und frisch gepressten Smoothies usw. Habe mir dort einen frisch gepressten ...

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Bia88

Kokosraspeln und Lachs

Hallo Dr. Costa, danke für Ihre immerzu geduldige Beantwortung der Fragen hier im Forum. Mein Freund hat letztes Wochenende Kokosmakronen gebacken...

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hella79

Rotschmierkäse gegessen!Schädlich fürs Baby?

Hallo Herr Dr. Costa,erst einmal vielen Dank für Ihre Arbeit hier!Durch dieses Forum sind mir schon viele Fragen beantwortet und viele Sorgen beseitig...

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mariniballerini

Frischkäse etwa einen Monat abgelaufen

Schönen guten Tag Herr Professor, am Wochenende waren wir bei den Schwiegereltern- Hygiene vor allem in der Küche - sehr schwiiiiiierig. Nichtmal H...

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Honey100

Eier im Parfait

Guten Tag, Ich würde gerne zu Weihnachten ein Parfait zubereitet aber bin mir nicht sicher ob ich das überhaupt essen darf. Das Eigelb wird mit ...

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secondo

Nochmals Folsäure - Überschuss

Guten Tag, ich muss nochmals nachfragen: Warum sollte ein Folsäure Überschuss gefährlich sein? Ich nehme seit KiWU Femibion, seit der 12SSW Femibio...

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An37

Listerien in TK-Hühnerfrikassee?

Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe schon einige Beiträge zum Thema Listerien gelesen, allerdings beruhigt mich leider momentan nichts. In 6 Wochen ko...

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BlackKitten

Histaminintoleranz- etwas falsches gegessen

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 6 SSW und habe ein erst seit kurzem bekannte Histaminintoleranz. Ich reagiere auf histaminhaltige...

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Lisa8

Geflügel, Wurstwaren

Sehr geehrter Herr Dr Costa! 1. Angesichts der Vogelgrippe mache ich mir Gedanken, ob man Geflügel/Wurst/Eier unbedenklich essen kann? 2. Sind im Su...

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inchen93

Cremes vom griechen

Hallo dr. Costa gestern hat meine oma vom griechen verschiedene cremen mitgebracht ( auberginencreme , berlauchcreme , knoblauch creme und ich konnte ...

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Muggel14

Alkohol in Frühschwangerschaft schädlich?

Hallo Prof. Dr. Costa, Ich habe diesen Monat meine Regelblutung pünktlich bekommen allerdings nur als schmierblutung aber die vollen fünf Tage. Über...

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Liz Schmitt

Geöffnete Mayonnaise und Kaliumchlorid

Lieber Dr. Costa, zunächst möchte ich mich herzlich bei Ihnen bedanken. Ihre Antworten auf die vielen Fragen der Schwangeren haben mir in meiner bi...

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LeLa258

Übertrieben oder gerechtfertigt?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 9. SSW und gerade irgendwie verunsichert. Wir sind momentan häufig zum Essen eingeladen bei Familie/Freu...

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sins

Gesundenuntersuchng 95 zucker absolut okey

Hallo herr dr mein problem ist ich habe von dem grenzwert des nüchternzuckers von 92 gelesen und da ich jährlich gesundenuntersuchung mache, ist mir ...

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BettyR86

Toxoplasmose durch "Speck-Extrakt"/Snackbar von Knorr

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gemerkt, dass mir bei meinem steten Sodbrennen hin und wieder ein Becher SNACKBAR von KNORR hilft. Mir ist leid...

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Mitglied inaktiv

Parmesan und Rucolapesto Bakterien?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wahrscheinlich lesen Sie so etwas des Öfteren, aber mich verängstigt ein Vorfall des heutigen Tages. Mein Man...

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sandrasteuer

Listerien von Mungobohnensprossen

Hallo Dr. Costa, Ich bin bereits in der 33. ssw und eigentlich habe ich nur noch Unsicherheit bzgl. Listerien. Heute war ich in einem japanisch...

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Lily27

Ritter sport Sokolade gebrannte Mandeln

Hallo Herr Dr Prof. Costa Ich habe heute eine halbe Tafel Schokolade von Ritter Sport gegessen. Sorte gebrannte Mandeln. Nun habe ich gelesen das ...

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Avany

Weihnachtszeit: Fondue und selbstgemachtes Sushi

Hallo Herr Prof. Costa, zunächst vielen lieben Dank für die ausführliche Antwort zu meiner Frage im November! Nun habe ich noch ein paar Fragen...

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Kauli

Erkältung oder Listeriose/Toxoplasmose

Schönen guten Abend, ich habe eine Frage bez. Toxoplasmose/Listeriose. Vor ca. einer Woche habe ich in einem Restaurant Guacamole gegessen, die seh...

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Eva88

Orangen etc. waschen?

Hallo Hr Dr Costa! Muss man Orangen, Kiwi Gurken etc. vorm schälen waschen? Oder ist eine "Schmierinfektion" durch die ungewaschene Schale nicht m...

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Neram279

Pökelfleisch

Hallo, ich habe eine Frage bzgl. Pökelfleisch, welches bei mittlerer Hitze gegart wird. Ist dies erlaubt? Vielen Dank

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isabell29051987

Gekochtes Fleisch lag neben Salami beim Metzger

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute Mittag ein paar Wiener gegessen, welche ich mir an einem Metzgerstand auf einem Markt geholt habe. Die Verkäufe...

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Sandra183

Mehl

Hallo Hr. Dr. Costa, ich hab jetzt mal eine ganz blöde Frage. Ich habe sehr empfindliche Kopfhaut und auch am Körper. Mein Hautarzt hat mir im So...

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Julija89

Rohes in Stillzeit

Lieber Dr. Costa, Sie haben mir so toll in der Ss geholfen nun hoffe ich Ihnen eine Frage zur Stillzeit stellen zu dürfen: Mein Baby ist jetzt 9...

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Fidelchen

Zu viel Schoki?

Hallo Herr Prof. Costa, ich bin in der 21. SSW, bin 160cm groß, habe vor der Schwangerschaft 53,5 kg gewogen und jetzt sind es ca. 58,5 kg. Ich denke...

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Milkalana

Nahrungsergänzung noch nötig?

Lieber Prof.Dr.Costa, Ich bin nun in der 21 Ssw und habe meine Elevit schwangerschaftstabletten aufgebraucht. Nun habe ich schon öfter gelesen das Si...

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Lisa8

(Kondens)Wasser in Verpackungen

Sehr geehrter Herr Dr Costa! Mir ist aufgefallen, dass in nahezu jeder noch verschlossenen Verpackung im Geschäft (zB Käse, Wurst, Frikadellen, auch ...

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Gloria V.

Nachtrag Schwangerschaftsdiabetes

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich danke nochmal für Ihre beruhigenden Worte und Ratschläge. Die Diagnose SS-Diabetes ist nun 2 Wochen her. I...

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Elisabeth12386

Kartoffel-Gurken Salat im Restaurant

Hallo Dr. Costa, muss ich denn in einem Restaurant auf Kartoffel-Gurken-Salat, Kartoffelsalat, Radi Salat und Gurkensalat in der Schwangerschaft ve...

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lilly2017

Stollen

Hallo, darf man in der SS (9.ssw) bedenkenlos Christstollen (im Supermarkt gekauft) während der Weihnachtszeit essen?? Lg

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die_aishe

Marzipankartoffeln

Lieber Prof. Costa, letzte Woche habe ich zum Nikolaus Marzipankartoffeln bekommen und die auch innerhalb von 2 Tagen verputzt (immerhin 250g). Geste...

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Mondsein

Kühlschrank

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe mal wieder eine Frage. Diesmal bezüglich Keime im Kühlschrank. Mein Mann isst natürlich weiterhin Salami und Rohmil...

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Sandra183

Keime in der SS

Hallo Hr. Dr. Costa, ich habe mal eine allgemeine Frage zur Listerien-und Keimübertragung. Muss wirklich das Lebensmittel direkt mit der Keimquell...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 13343 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 5510 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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