@alba - sach mal, wo ist denn Drachenzauber?

Ist sie vielleicht in Urlaub?

Ich mag auch Hefeteig, vor allem in Pizzas, traue mich aber nicht so richtig ran. Außerdem ist das immer soe eine Sache mit dem "gehen", das dauert mir einfach zu lange. Ziehe dann eher "Einpfannengerichte" vor, sprich: donnere 100 Sachen in eine Pfanne und rühre ordentlich um ;-)

Aber so eine lauwarme Focaccia ist was derart leckeres *mmmh*. Die Italiener machen auch "Pizzapane", das ist dann einfach eine POizza mit ganz wenig Tomatensauce drauf und ein bisschen Gewürz und natürlich ein bisschen Olivenöl (auch in den Teig) (Gewürze sind Oregano oder Rosmarin z.B.). Die wird vor dem Backen in kleine Dreiecke geschnitten und als "Begleitbrot" zum Hauptgang gereicht. Oberelcker, vor allem, wenn lauwarm :-)

LG
JAcky