WArum sollte sie verzichten?

Nöö, das finde ich absolut nicht in Ordnung. Wie gesagt, es ist ihr REcht.

Sie soll beweisen, dass eine Religionsgemeinschaft auch Grenzen vor dem Recht hat.

Sie könnte im Prinzip auch die Art der Beerdigung einklagen.

Meine Eltern (beide katholisch) enterben mich ja auch nicht, nur weil ich aus der Kirche ausgetreten bin.

Ich würde ihr zu ihrem Recht raten. Wie gesagt, auch Eltern haben eine Pflicht ihrer Kinder gegenüber.