zurück| Geschrieben von Ariellee am 25.02.2024, 17:06 Uhr |
Müssen Vakuum Gläser ploppen?
Guten Tag,
Ich habe für meine Tochter zum snacken ein kleines Glas eingelegte Maiskölbchen von Kühne gekauft.
Beim Öffnen ist mir aufgefallen, dass das Glas kein Geräusch gemacht hat. Obwohl Sicherheits Vakuumverschluss auf dem Deckel steht. Das ist mir auch schon bei Gurken und Oliven Gläsern passiert, da stand dann aber nichts auf dem Deckel.
Kann man die Maiskölbchen denn nun verzehren oder doch lieber weg damit?
Grüsse
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Re: Müssen Vakuum Gläser ploppen?
Antwort von SunnyGirl!75 am 25.02.2024, 17:33 Uhr
Keine Ahnung würde ne Riechpeobe machen und ein kleines Eckchen davon probieren.
Wird dich schon nicht gleich umhauen...
Re: Müssen Vakuum Gläser ploppen?
Antwort von bea+Michelle am 25.02.2024, 17:54 Uhr
Eigenlich sollten die Ploppen. Ich würde auch mal riechen und probieren
Re: Müssen Vakuum Gläser ploppen?
Antwort von kirshinka am 26.02.2024, 8:50 Uhr
Geruch und Geschmack zeigen sehr schnell, ob etwas noch gut ist, oder nicht.
Re: Müssen Vakuum Gläser ploppen?
Antwort von Cpt_Elli am 26.02.2024, 10:45 Uhr
Das stimmt so nicht. Bei Botulismus riecht und schmeckt der Glasinhalt normal. Deshalb gibt es fürs Einkochen so viele Sicherheitshinweise.
In diesem Fall wäre ich aber unbesorgt, weil der Mais ja u. a. in Essig eingelegt sein wird und die Säure die Vermehrung von Sporen und Bakterien normalerweise verhindert. Man kann ja Lebensmittel sogar ohne Vakuumglas einlegen.
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