umluftbackofen...mehrere bleche gleichzeitig? Ja, aber NICHT Pizza

Ja klar, das ist doch GERADE das gute am Umluftbackofen! Sehr praktisch, wenn man sein ganzes Essen im Backofen fertig machen kann, dann hab ich auf einer Schiene Rosmarinkartoffeln, auf der anderen Gemuese etc ...

Sehr gut zu Weihnachten, wenn ein Dutzend Plaetzchenbleche gebacken werden sollen!!!

Ausnahme ist bei mir allerdings Pizza. Die bekommt einen besseren Boden wenn man NICHT mit Umluft arbeitet. Ich leg einen Pizzastein rein, der wird mit Unterhitze aufgeheizt und dann kommt da die Pizza drauf. Meine Kinder haben eindeutig abgestimmt, dass sie lieber ein bischen laenger auf die zweite Portion Pizza warten, wenn diese die schoene Kruste bekommt, als mehrere gleichzeitig von der Umluft (hatten wir auch ein paar mal ausprobiert).

Beatrix