zurück| Geschrieben von Fredda am 21.01.2013, 17:05 Uhr |
Ich brauche eine edle Vorspeise -
wäre Wachtelspiegelei auf Pumpernickeltaler an Feldsalat eine?
Beitrag beantwortenRe: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von NaniBanani am 21.01.2013, 17:27 Uhr
Ich schlage Lachstatar (räucherlachs) auf Forellencreme vor!
Kommt hier immer supi an!
Re: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von carla72 am 21.01.2013, 17:45 Uhr
sehr fein - ich bin dabei.
Wir hatten neulich lauwarme Rote Beete mit feiner Ziegenkäserolle auf Feldsalat, sehr köstlich, auch optisch nicht zu verachten. Ein paar Walnüsse und Pinienkerne dazu. Etwas rustikaler als Dein Vorschlag natürlich.
LG, carla72
Re: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von Fredda am 21.01.2013, 17:50 Uhr
aber farblich so hübsch, das gefällt mir auch!
Re: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von claudi700 am 21.01.2013, 18:56 Uhr
hi fredda,
wie wäre es mit
gegrillten jacobsmuscheln auf gratiniertem blattspinatt
warmem artischockensalat mit gebratenen garnelen
streifen der barbarie-entenbrust auf warmem linsensalat
claudi
Antwort von Fredda am 21.01.2013, 20:14 Uhr
Das hätte ICH jetzt gerne in der Reihenfolge ;-)
Es muss auch noch einen allgemeinen Geschmack treffen (wie furchtbar), mich nicht an die Küche fesseln und zum noch nicht feststehenden Hauptgericht passen 
Immer diese zugeteilten, offiziellen Anlässe...
Wie machst du den warmen Artischockensalat?
Re: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von Manja2008 am 21.01.2013, 20:44 Uhr
Der warme Linsensalat interessiert mich brennend!!! Darf ich das Rezept haben? Bitte!!!!!! Bin Grad auf dem absolutem Wintergemüse-Trip... Linsensalat hatte ich noch nicht...
und ich krieg Kohlrouladen, tststs
Antwort von Leewja am 22.01.2013, 8:41 Uhr
;)))
waren super!
Re: und ich krieg Kohlrouladen, tststs
Antwort von Bookworm am 22.01.2013, 10:09 Uhr
Kohlrouladen sind viel Arbeit, bei mir hättest du ziemlich sicher nichts Selbstgekochtes bekommen. 
ich nehm auch TK-Pizza
Antwort von Leewja am 22.01.2013, 10:15 Uhr
aber waren wirklich köstlich....
Re: claudi
Antwort von claudi700 am 22.01.2013, 10:42 Uhr
die artischocken putzen, also die äußeren blätter entfernen. in einem großen topf salzwasser zum kochen bringen. artischocken rein, saft einer zitrone dazu und ca. 15 - 20 min. köcheln lassen (gabelprobe). artischocken abkühlen lassen, dann die inneren blätter rausnehmen. dressing aus olivenöl, essig, salz, pfeffer, zucker, zitronensaft, etwas dijon-senf. die blätter locker in die artischocke schichten, dressing drüber, gebratene garnelen drauf. fertig :-)
Re: ich nehm auch TK-Pizza
Antwort von Bookworm am 22.01.2013, 11:26 Uhr
dann darfste mal vorbeikommen 
Re: ich nehm auch TK-Pizza
Antwort von Leewja am 22.01.2013, 11:53 Uhr
danke ;) ich bin auch nett und pflegeleicht ;)))
ist sie :-)
Antwort von Fredda am 22.01.2013, 11:56 Uhr
Nächstesmal gibts Wachteleier und eine Badewanne voll Wackelpudding ;-)
örgs....ok
Antwort von Leewja am 22.01.2013, 12:06 Uhr
dann dusch ich wohl danach ;))))
Re: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von claudi700 am 22.01.2013, 12:37 Uhr
hallo,
für den linsensalat
2 möhren schälen und hacken, 1 zwiebel hacken, 1 stück lauch putzen und in feine röllchen schneiden. alles in etwas öl glasig dünsten, die vorbereiteten linsen dazugeben, kurz mitdünsten, mit etwas gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 min. ziehen lassen. abkühlen. mit etwas essig, öl, salz, pfeffer und frischer petersilie mischen, spritzer zitrone drauf. du kannst hier toll variieren, z. b. gebratene garnelen dazugeben, ziegenkäsetaler drauf o. ä.
Re: örgs....ok
Antwort von Fredda am 22.01.2013, 13:11 Uhr
noch so ein bißchen und sie verschieben uns ins Schlampenforum ;-)
Im grunde gehören wir da auch echt hin
Antwort von Leewja am 22.01.2013, 13:24 Uhr
guck mal rein, interessant!
Re: Ich brauche eine edle Vorspeise -
Antwort von nuria82 am 24.01.2013, 23:12 Uhr
Welche Linsen nimmst du? Meine Mutter hat neulich einen tollen geamcht mit so schwarzen Berglinsen oder so. Die brauchen auch nicht so lange wässern. Und sie siehen auch super aus, wenn man sie zb in einem Gals serviert.
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