zurück| Geschrieben von Sonnenkinder22 am 30.10.2012, 12:52 Uhr |
feine pürrierte Kürbissuppe als Vorspeise - was als Hauptgang ???
Hallo,
wenn ich eine feine Kürbissuppe als Vorspeise anbiete,
was kann ich dann als Hauptspeise servieren???
Ich habe keine Ahnung was dann passt.
Bitte melde Euch bei mir!
Danke schön!
Liebe Grüße
Jule
Beitrag beantwortenRe: feine pürrierte Kürbissuppe als Vorspeise - was als Hauptgang ???
Antwort von claudi700 am 30.10.2012, 13:07 Uhr
kalbsfilet-medaillons an kapernsauce, dazu selleriepüree und herbstlicher blatt-salat
schweinerollbraten in biersauce, serviettenknödel, krautsalat
rehrücken, schupfnudeln, rote-beete-salat oder gegrillte rote-beete-spalten
hirschragout, serviettenknödel, rosenkohl oder brokkoli mit gerösteten mandelblättchen
entenbrust (niedergarmethode), kartoffelknödel, rotwein-thymiansauce, schwarzwurzelgemüse/blaukraut
Re: feine pürrierte Kürbissuppe als Vorspeise - was als Hauptgang ???
Antwort von carla72 am 30.10.2012, 13:12 Uhr
Als fleischlose Variante zum herbstlichen Menü könnte ich mir gut eine Zwiebeltarte oder Gemüsequiche vorstellen, dazu einen Feldsalat mit Walnüssen und Zucchini (Walnussöl/Balsamico-Dressing).
LG, carla
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