zurück| Geschrieben von Kathybu am 26.11.2011, 22:37 Uhr |
Vorspeise Weihnachtsessen?
Hallo,
ich suche für den 1. Weihnachtsfeiertag noch eine Vorspeise.
Als Hauptgang soll es Sauerbraten mit Bandnudeln/Klößen und grünem Salat geben.
Für den Nachttisch habe ich mir Bratäpfel mit Vanillesauce überlegt.
Könnt ihr mir vielleicht eine Anregung geben?
Vielen Dank und schöne Grüße
Kathybu
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Re: Vorspeise Weihnachtsessen?
Antwort von kiki-oliver am 26.11.2011, 22:43 Uhr
suppe oder eher was festes?
lg kiki
Re: Vorspeise Weihnachtsessen?
Antwort von Holzkohle am 26.11.2011, 23:30 Uhr
ich mache dieses Jahr bei meinen Eltern die Vorspeise und es wird eine Grünkohlsuppe. Klingt erstmal widerlich, scheint aber sehr lecker zu sein. Würde ja auch als Vorspeise zu Eurem Essen passen.
Dazu werden Speckwürfel in Schmalz angebraten, rausgenommen, dann kommt in die gleiche Pfanne klein geschnittener Grünkohl, anbraten, dann Zwiebeln, anbraten, dann den Speck wieder drauf, 1 l Brühe und das Ganze ne halbe Stunde köcheln lassen. Am Ende der Kochzeit kommt Sahne ran (im Rezept steht ein Becher, aber das finde ich arg viel) und 3 EL Kartoffelpüree-Pulver, Salz, Pfeffer. Fand ich spannend und sieht lecker aus.
Re: Vorspeise Weihnachtsessen?
Antwort von claudi700 am 27.11.2011, 10:17 Uhr
pilzcremesuppe mit knoblauchcroutons
gemischte blattsalate mit gebratenen pilzen
kraftbrühe mit kräuterpfannkuchenstreifen
gemüsecremesuppe
kürbiscremesuppe
Re: Vorspeise Weihnachtsessen?
Antwort von kleine_fee am 27.11.2011, 16:33 Uhr
schau doch mal bei vox perfektes dinner nach vorspeise. die haben doch immer ganz tolle sachen zur vorspeise.
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