Fructoseunverträglichkeit und Ausschlag

Meine Tochter (6) hat quasi von Geburt an Neurodermitis. Es wurde Blut abgenommen für einen Allergietest, der aber negativ verlief (nur minimalste Allergiewerte bei Ei).
Sie hat Zeiten, da hat sie perfekte Haut, dann wieder Zeiten, wo die Haut an allen möglichen Stellen trocken bis blutig ist. Mit dem Essen kann es nicht zusammenhängen, da sie eigentlich immer das Gleiche isst. Ein kleiner Faktor ist offensichtlich die Temperatur (draußen Kälte, drinnen trockene Luft wegen dem Heizen). An schlechteren Tagen kann sie auch nur sehr weiche Stoffe anziehen (Langarmshirt, Strumpfhosen und Leggings aus dem Trockner; keine Sweatshirts, Strickpullis, Jeans direkt auf der Haut). Was der Hauptauslöser ist, weiß keiner. Auch mit Stress scheint es nicht zusammenzuhängen.
Was bei uns hilft, ist die Haut gut zu beobachten. Wir cremen nicht immer überall, sondern nur da, wo es notwendig ist. Beim ersten Anzeichen kommt eine Creme mit Panthenol (von Aldi) drauf, und das reicht meistens, um einen Ausbruch zu vermeiden. Bei hartnäckigeren Stellen wird mehrmals täglich mit Kaufmanns Kindersalbe oder richtiger Panthenolsalbe gecremt, damit die Haut weich bleibt. Cortisonsalbe haben wir zum Glück schon seit fünf Jahren nicht mehr gebraucht.

Seit sie drei war, hat meine Tochter eine Fruktoseunverträglichkeit. Und es hilft halt echt nur, die "schlimmsten" Lebensmittel wegzulassen oder sehr stark einzuschränken.
Säfte gibt es so gut wie gar nicht (höchstens mal O-Saft oder Kirschsaft, stark verdünnt). Apfelsaft ist ganz übel. Sie trinkt Wasser, Milch und Tee (auch diese furchtbar ungesunden Krümeltees).

Du musst den Leuten klar machen, dass sie deiner Tochter solche Sachen nicht mehr geben dürfen. Meine Schwiegermutter ist da auch eher beratungsresistent. Nachdem ich ihr regelmäßig die verkackten Unterhosen (logische Folge von Durchfall + Blähung) in die Hand gedrückt hatte, hat sie es irgendwann kapiert. Alle paar Wochen braucht sie aber wieder eine Erinnerung (obwohl ich ihr sogar schon Listen usw. ausgedruckt habe). Gib ihr, wenn sie bei der Oma bleibt, eine Flasche zum Trinken mit und Knabbereien, die sie verträgt.

Bei meiner Tochter hat es ca. 2 Jahre gedauert, bis eine Verbesserung eintrat. Jetzt kann sie wieder etwas mehr Obst essen (ein Highlight für die Arme).

Einen Zusammenhang zwischen der Unverträglichkeit und dem Ausschlag sieht unser Kinderarzt nicht. Ausschlag wäre eher ein Zeichen für eine Allergie oder Reizungen von außen.
Vielleicht würde ein anderer Kinderarzt oder euer Hausarzt Blut für einen Allergietest abnehmen, falls euer Kinderarzt sich sträubt. Allerdings soll der Bluttest auch gar nicht so aussagekräftig sein.
Ich würde es wieder mit einem Tagebuch probieren.