Nach dem ersten Brei

Hallo,

Menschenkinder sind Säuglinge. Ihr wichtigstes Nahrungsmittel im ganzen ersten Jahr ist daher Milch - Muttermilch oder Pre Milch. Alles außer Milch ist nur Beikost und dient zum Kennenlernen und Ergänzen.

Starten kann man zB mit Gemüsebrei oder Getreidebrei. Welchen Brei man zu welcher Tageszeit füttert ist ganz egal. Dem Körper kommt es nicht darauf an, wann er welche Nährstoffe bekommt. Gemüsebrei kann man also ebenso vormittags wie nachmittags oder abends geben - Gleiches gilt für den Milchgetreidebrei und den Getreideobstbrei.

Als Faustregel kann man sagen nicht mehr als eine neue Zutat pro Woche und nicht mehr als ein neuer Brei pro Monat. Letztendlich kommt das aber aufs Kind an.

Beim Gemüse Kartoffel Brei ist, wenn er komplett eingeführt ist, zu beachten, dass er immer doppelt soviel Gemüse wie Kartoffeln enthält, ausreichend Öl (1 EL pro 200 g selbst gekochten Brei und 1 Teel. pro 190 g Gläschen) und täglich eine eisenreiche Zutat (Fleisch oder Fisch oder 1 EL Hafer- oder Hirseflocken pur oder 1 Teel. weißes Mandelmus).

Der Milchgetreidebrei sollte am besten aus nährstoffreichem Getreide wie Dinkel, Hirse oder Hafer bestehen (Reis und Weizengrieß sind weniger nährstoffreich) plus Milch und wenn es ein Kuhmilchbrei ist zusätzlich 2 EL rohes Obst wie zB geriebener Apfel oder zerdrückte Banane fürs Vitamin C. Fertigmilchbreie zum Anrühren mit Wasser sind nicht empfehlenswert, insbesondere aufgrund des hohen Zuckergehaltes. Zudem bestehen sie oft (ganz oder überwiegend) aus wenig nährstoffreichen Getreidesorten wie Weizen und Reis und sind teilweise aromatisiert.

Vor Einführung des Getreideobstbreis sind zwei Dinge zu bedenken: Zum einen sollte ein Baby bis einschl. 9 Mon. noch mind. Milchmahlzeiten (hierzu zählen stillen, Pre Milch und Milchbrei) bekommen. Je nach Anzahl der Mahlzeiten kann es also sinnvoll sein mit dem GOB als zweiter milchfreier Mahlzeit noch zu warten oder ihn tageweise mit Milch/Milchbrei abzuwechseln. Zum anderen sollte der GOB aus frischem rohem Obst bestehen, da bei gekochtem Obstmus und Obstgläschen die natürlichen Vitamine und sek. Pflanzenstoffe durchs Erhitzen verloren gehen - was bleibt ist eine an sich unnötige Leckerei, die viel Fruchtzucker liefert und an stark süßen Geschmack gewöhnt. Rohes Obst (gerieben oder mit etwas Flüssigkeit püriert) wird in größeren Mengen oft erst ab 7-8 Mon. vertragen und verwertet. Auch dies ist ein Grund den GOB nicht unnötig früh einzuführen. Wird rohes Obst noch nicht gemocht oder vertragen, ist es besser weiterhin Milch oder einen zweiten Milchbrei (aus Pre Milch oder zwei Halbmilchbreie um den Richtwert von max. 200 ml Kuhmilch pro Tag nicht zu überschreiten) zu geben.

LG