zurück| Geschrieben von inka27 am 05.04.2013, 18:17 Uhr |
Milchbrei
Hallo,
bisher habe ich den Abenbrei immer mit 1 er Milch zubereitet. Jetzt möchte ich auf Kuhmilch umsteigen.
Wie gehe ich da am Besten vor und muss ich eine bestimmte Milch kaufen?
Muss die Milch immer abgekocht werden, wenn ja warum eigentlich?
Meine Maus ist korr. 11 Monate / unkorr. 14 Monate alt und es gibt seid gut einem halben Jahr Brei.
Danke schon vorab fürmeure Hilfe 
Beitrag beantworten
Re: Milchbrei
Antwort von lanti am 05.04.2013, 18:47 Uhr
Hallo,
meist wird ein Milchbrei aus Kuhmilch ab etwa 7 Monaten gut vertragen.
Gut geeignet ist frische Vollmilch mit 3,5-3,8 % Fett (falls ihr H-Vollmilch verwendet, kannst DU diese auch nehmen).
Durch das Abkochen der Milch verändert sich das Kuhmilcheiweiß und wird leichter verdaulich.
In der Einführungsphase ist ein Halbmilchbrei ideal:
100 ml abgekochte Vollmilch
100 ml Wasser
3-5 Eßl. Getreide (Flocken mitkochen, Instantbrei nur einrühren)
2 Eßl. ungekochtes Obst (geriebener Apfel, pürierte Birne, Banane o.ä.)
Die Kleine sollte insgesamt nicht mehr als 200 ml Kuhmilch/-produkte pro Tag bekommen. Du kannst also entweder beim Halbmilchbrei bleiben und mit der Zeit kleine Mengen (insgesamt weitere 100 ml) Joghurt oder Käse anbieten oder auf einen Vollmilchbrei umstellen:
200 ml abgekochte Vollmilch
3-5 Eßl. Getreide
2 Eßl. frisches Obst (alternativ 3 Eßl. Direktsaft)
Bei einer ganzen Portion Vollmilchbrei bleibt im Speiseplan kein Raum mehr für andere Kuhmilchprodukte.
Hier noch eine Übersicht welche Milchprodukte wieviel Milch enthalten:
100 g Käse enthält etwa 150 ml Milch
150 g Joghurt und Quark enthalten je ca. 200 ml Milch
20 g Frischkäse enthält um die 50 ml Milch
LG
Danke + neue Frage
Antwort von inka27 am 05.04.2013, 19:19 Uhr
Danke dir für deine schnelle und ausführliche Antwort 
Zum abkochen habe ich noch eine Frage: Wielang macht man das denn? Ich mein, macht man das auch wenn die Milch später aus der Tasse getrunken wird?
Und was kann es für Folgen haben, wenn man die Milch nicht abkocht? Außer das es wahrscheinlich nicht vertragen wird, oder?
Sorry wenn ich so viel und komisch Frage.
Re: Danke + neue Frage
Antwort von lanti am 05.04.2013, 19:26 Uhr
Wer viel fragt, erfährt auch viel und komisch fragst Du auch nicht 
Bis 1 Jahr sollte Kuhmilch nur abgekocht und in Form von Milchbrei verzehrt werden. Durch das Abkochen wird das Eiweiß wie gesagt leichter verdaulich und ist eine geringere Belastung für die bis 18 Monate noch unreifen Nieren.
Instantbrei rührt man nur in die abgekochte Milch ein. Getreideflocken kocht man unter rühren mit auf.
Milch zum trinken aus der Tasse sollte es erst nach dem ersten Geburtstag geben - diese braucht dann auch nicht mehr abgekocht zu werden (für den Milchbrei würde ich es immer machen, da dies meist eine größere Menge ist).
Insgesamt also incl. Milch aus dem Becher, Milchbrei, Joghurt, Frischkäse, Käse usw. sollte man nicht über 200 ml (ab 18 Monate 300 ml) Kuhmilch pro Tag kommen, um die Nieren zu schonen.
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