Ernährung 1 jährige

Hallo,

die Ernährung ist im Prinzip ok. Das Meiste ist ja gut abgedeckt:

- Milch über stillen und Vollmilchbrei
- Gemüse, Kartoffeln/Reis/Nudeln, Fleisch/Fisch übers Mittagessen
- Getreide über Brot, Vollmilchbrei, Hirse-/Haferbrei, Hirsekringel o.ä.
- frisches Obst in Form von Banane und Melone


Da die schon einen Vollmilchbrei bekommt, wären mögliche Alternativen zum Fertigmilchbrei ein zweiter Getreidebrei angerührt mit Wasser oder ein Getreidebrei mit Pre oder zwei Halbmilchbreie (100 ml Vollmilch, 100 ml Wasser, Getreide, 1 Teel. Öl und 2 EL frisches Obst). Jetzt noch Pre Milch einzuführen, ist aber an sich unnötig. Und einen Halbmilchbrei aus Vollmilch (muss frisch zubereitet werden) wird man ihr in der Krippe sicher nicht machen. Außerdem ist übers Stillen und den Vollmilchbrei bereits genug Milch im Speiseplan enthalten und durch den Hirse-/Haferbrei, den Vollmilchbrei und Brot/Hirsekringel/Dinkelstangen bekommt sie auch ausreichend Getreide. Daher würde ich den fertigen Milchbrei weg lassen - zumal diese meist sehr viel Zucker enthalten.

Zwischen dem Frühstück um 9 Uhr und dem Mittagessen um 11.30 Uhr liegen nur 2,5 Std. Diesen Zeitraum kann ein einjähriges Kind durchaus mit etwas Brot, Gurke, Obst, Hirsekringeln oder Dinkelstangen (kannst Du ja alles zur Auswahl für die Krippe einpacken) überbrücken. So bleibt auch genug Appetit fürs Mittagessen übrig.

Gibst Du am Nachmittag den Getreidebrei und das Obst separat oder alles zusammen in Form eines Getreideobstbreis? Und worin genau besteht das Drama - dass sie so wenig Obst mag? Im GOB könnte man ja gut zB Apfel, Birne, Nektarine etc. zusammen mit Banane verstecken: einen halben Apfel und eine halbe Banane klein schneiden und mit etwa Flüssigkeit pürieren, 3-5 EL Getreidebrei Hirse oder Hafer unterrühren, 1 Teel. Öl zu geben - fertig (auch prima für unterwegs mitzunehmen und deutlich wertvoller für die Ernährung als Obstgläschen). Alternativ oder abwechselnd kannst Du Obst zum selbst essen kombiniert mit Hirsekringeln oder Dinkelstangen anbieten und so komplett auch Brei am Nachmittag verzichten (dann kann man ihr natürlich auch kein neues Obst "unterjubeln").

Abends Essen vom Familientisch und/oder Vollmilchbrei dazu ist eine super Mahlzeit :)

LG