zurück| Geschrieben von fabimami30 am 04.10.2009, 10:49 Uhr |
Zigeunersoße?
Hallo ,
ich habe Paprika übrig und würde gerne mal ne Zigeunersoße machen.
Hat jemand ein leckeres Rezept für mich?
kann ich die Soße dann eventuell auch einfrieren?
Schönen Sonntag !
fabimami
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Zigeunersoße?
Antwort von claudi700 am 04.10.2009, 12:24 Uhr
hallo,
paprika in würfel schneiden, 2 zwiebeln und 2 knoblauchzehen hacken. alles in etwas öl anbraten, etwas paprikamark oder tomatenmark dazugeben. mit tomatenwürfel mischen und köcheln lassen. mit salz, pfeffer, thymian, rosmarin und oregano würzen. nach geschmack auch noch etwas chili rein, wenn man die sauce schärfer mag.
nach geschmack kann man auch noch geschnittene pilze mitbraten oder erbsen zur sauce geben.
einfrieren geht auch.
claudia
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