Weckmänner

hallo,

hier ein einfaches rezept:

500 ml lauwarme milch
1 kg mehl
150 g zimmerwarme butter
60 g hefe
1 el salz
150 g zucker
1 - 2 eigelb

hefe in der warmen milch auflösen, 1 el zucker dazu. 20 minuten stehen lassen, dann zu den restlichen zutaten geben und einen geschmeidigen teig kneten. ca. 30 minuten an einem warmen ort gehen lassen. weckmänner formen, mit mandeln, rosinen etc. verzieren und mit eigelb bestreichen. bei 170 grad ca. 20 minuten backen.

claudi