zurück| von lara-mari am 08.04.2011, 7:52 Uhr |
was kochen für türkischen besuch?
bekommen sonntag besuch von unsrer tagesmutter, sie ist türkin. ich würd gern was kochen...aber mir fehlen die ideen. ohne schwein, ohne sahne, am besten vegetarisch...sie bringt ihre beiden (erwachsenen) söhne mit, also muss das essen für 5 erwachsene sein...
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Re: was kochen für türkischen besuch?
Antwort von schildi am 08.04.2011, 8:17 Uhr
Hallo,
mach doch einfach Blätterteig mit Schafskäse gefüllt.
Ist einfach, geht schnell und schmeckt lecker. Ist zwar kein Menü macht aber auch satt.
Gruss
Re: was kochen für türkischen besuch?
Antwort von claudi700 am 08.04.2011, 9:21 Uhr
gemüselasagne
gefülltes, überbackenes gemüse mit dipp und kartoffelbrei
gemüsestrudel
pasta mit gemüsesauce/pilzsauce/tomatensauce
nudelauflauf mit gemüse
kartoffel-gemüse-gratin, dazu salat
wieso am besten vegetarisch?
Antwort von Leewja am 08.04.2011, 9:30 Uhr
sind es nun vegetarier, oder nicht?
denn lamm, Huhn, Rind wäre ja durchuas erlaubt,
Re: wieso am besten vegetarisch?
Antwort von lara-mari am 08.04.2011, 9:34 Uhr
sie essen einfach sehr sehr wenig fleisch, weil es gesünder ist. reine vegetarier sind sie nicht.
Re: was kochen für türkischen besuch?
Antwort von Foreignmother am 08.04.2011, 23:06 Uhr
Zur Zeit gibt es doch so viel schoen frisches Gemuese
Vorspeisen:
Artischocke mit Vinaigrette oder Sauce Holl.
Sauerampfersuppe
Loewenzahnsalat
Moehrensuppe
Pasta mit Pesto oder Tomatensauce oder Gemuesesauce (es gibt eine Webseite www.pastaweb.de mit sehr vielen Saucen, auch vegetarisch und etwas ausgefallen)
Hauptspeisen:
Gruenes Spargelrisotto mit Morcheln
Gefuellte Kohlrabi (mit Fruehlingszwiebeln, Erbsen und Minze)
Spargel mit neuen Kartoffeln (schmeckt auch gut mit Steinbutt oder Kalbsfilet, wenn nicht ganz vegetarisch)
Forelle blau mit Kartoffeln und frischen Erbsen
Lachs mit Pestokruste
Oder einfach einen Gemuesekuchen (e.g. Zwiebelkuchen) oder Pizza ohne Fleisch/Schinken, das kann man in jeder Art machen, auch mit mehr Gemuese und weniger Kaese.
Gruss
FM
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