zurück| Geschrieben von Verona am 16.12.2009, 11:32 Uhr |
Vorspeisenrezept für Heilig Abend gesucht
Hallo,
an heilig Abend bin ich für die Vorspeise zuständig. Es soll wenn möglich etwas warmes sein und kein Salat. Habt ihr eine Idee für mich?
Gruß Verona
Beitrag beantwortenRe: Vorspeisenrezept für Heilig Abend gesucht
Antwort von selena85 am 16.12.2009, 12:11 Uhr
Ich hab letztes Jahr eine gewürzte (mit Nelken, etc.) Tomatencremesuppe gemacht :) Schmeckte weihnachtlich und lecker.
Vielleicht wäre das etwas?
Ich weiß nicht, was du als Hauptgericht planst...es soll bestimmt dazu passen.
Re: Vorspeisenrezept für Heilig Abend gesucht
Antwort von Littlefoot301 am 16.12.2009, 12:25 Uhr
Schau mal hier, Rezepte kann ich dir dann auf Wunsch gern geben.
Rouladen
Gulasch
Braten
Cordon bleu
Schnitzel
Frikadellen
Spagehetti mit Soße (Käse, Champignon, Tomate, Gemüse, ...)
Käsespätzle
Hambuger (selbstgemacht)
Hotdog (selbstgemacht)
Pellkartoffeln mit Quark und Salat
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Tortellinisalat
Hühnersuppe
Suppe (Tomate, Brokkoli, Gemüse, Käse-Porree, Zwiebel, Champignon, Gulasch, Kartoffel, Möhre...)
Eintopf (Linsen, Bohnen, Erbsen/Möhren,...)
Gemüsepfanne
Reispfanne
Spinat mit Kartoffelbrei und Spiegelei
Eier in Senfsoße
Kotlett
selbstgemachte Pizza
gefüllte Paprika
gefüllte Zucchini
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Kartoffelauflauf
gefüllte Champognons
gebratene Gemüsespieße mit Dip
Pfannkuchen
Reibekuchen
Gemüsereibekuchen
Hawaiitoast
Überbackene Brötchen
Cannelloni
Lasagne
Schichtkohl
Kohlrouladen
Chinapfanne
Gyros mit Zaziki, Krautsalat und Pommes/roter Reis
Bratkartoffeln mit Gürkchen und Spiegelei
Eier in Senfsoße
Hühnerfrikassee
Schaschlik
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Hänchenschenkel
Hackbraten
Bulgurchili
Chili con carne
Bohnesalat
Zwiebelkuchen
Ofenkartoffeln
Aromakartoffeln
Schlemmerfilet
Fischstäbchen
Blumenkohlauflauf
Zucchini-Tomatenauflauf
Filettopf
Tortellini
Hähnchenschnitzel
Ravioli
Gemüselasagne
Spinatlasagne
Lachslasagne
Wraps
Grünkohl
Gemüsecurry
Jäherschnitzel
Zigeunerschnitzel
Gnocchi
Gnocchiauflauf
Hackbällchen Toskana
Milchreis mit Apfelmus oder Zimt/Zucker
Schmorkohl
Griechischer Auflauf
Kassler
Schweinefilet
Hier ein paar Ideen für bewährte Menüs. (die einzelnen Gänge können auch untereinander variiert werden)
Rezepte kann ich dir dann auch gern geben.
1. Salat mit Papayastückchen, Senfdressing, Pfefferfrischkäsenocken und Parmesankräcker
2. Zitronen-Pfeffer-Hähnchen mit Kartoffelgratin
3. Himbeertraum
1. Rucolasalat mit warmen Chili-Zimt-Tomaten und Mozarella (oder Parmesanstreifen)
2. Tomatensuppe
3. Filet mit mediteranen Gemüse
4. Cappuccinocreme
1. Hirsesalat oder Salat mit Fetastücken, gegrillten Peperonie ...
2. überbackenes Gyros mit Metaxasoße, dazu Reis/Salat/Rosmarinkartoffeln/Zaziki/Knobibrot
3. Mascarponecreme mit Früchten
1. Bihunsuppe
2. Chinawok
3. Gebackene Banane mit Honig, Pfeffer und Mascarponecreme
1. Antipasti mit selbstgebackenen Hirtenbrot (Tomatenbrot bzw. Zwiebelbrot)
2. Pasta mit Pesto/Knobi, Öl und Nüssen/verschiedene Soßen
3. Mini-Käsekuchen mit caramellisierten Mangospalten
1. Hochzeitsuppe
2. Braten mit Gemüse und Soße
3. Schokocreme oder Zitronencreme
Hier noch ein paar vegetarische Menüs:
Vorspeise: Salat mit Pfeffer-Frischkäse-Nocken, Parmesankräcker, Papayastückchen und Balsamico-Senf-Dressing
Hauptspeise: Pilzragout mit Kartoffelplätzchen
Nachspeise: Vanilleeis mit marinierten Feigen
oder:
Vorspeise: frischen selbstgemachtes pyrinäisches Zwiebelbrot mit Kichererbsenpüree
Hauptspeise: Gemüsecurry
Nachspeiese: süßes Couscous (mit getrockneten Früchten und Zimt)
oder:
Vorspeise: Antipasti
Hauptspeise: Mediterraner Kartoffel-Gemüseauflauf (oder selbstgemachte Ravioli mit Soße)
Nachspeise: Mascarponecreme mit geeisten Himbeeren
oder:
Vorspeise: Gemüseboullion
Hauptspeise: Gemüse-Quiche
Nachspeise: Mascarponecreme mit gegrillter Banane und Pfeffer.
Rezepte kannst du gern auf Anfrage haben.
Sonstige Ideen:
Vorspeisen:
Rucula mit Chili-Zimt-Tomaten und Mozzarella
Feldsalat mit karamellisierten Birnen und warmen Camembert
Salat mit Garnelenspieße
Salat mit Frischkäsenocken, Parmesankräcker und Papayastückchen
Crepe mit Räucherlachs und Kräuterquark
Chiccoree mit Mandarinen
Gemüsestrudel
überbackener Chiccoree
Salat mit frittierten champignons
Birne oder Apfel mit Ziegenkäse überbacken
gefüllte Pasteten (Gemüse, Champignons, Spinat-Gorgonzola, ...)
warmer Kartoffelsalat aus dem Ofen
Lachsröllchen
Suppe (Hochzeitssuppe, Brokkolicreme, Maronensuppe, Apfel-Sellerie-Creme, Tomatensuppe, Steinpilz, Kürbiscreme, champignonscreme, .....)
Knobi-Garnelen mit frischen Brot
Bruschetta
Antipasti
Terrine
Blätterteigtaschen
selbstgemachte Ravioli
gebackener Schafskäse (mit Tomaten, Paprika, Peperoni, ....)
gefüllte Champignons
Jakobsmuscheln
gefüllte Zucchini
Tomatensalat
Carpacci
gebratene Gemüsespieße mit Dip
gefüllte Eier
Hauptspeisen:
Rouladen
Gulasch
Braten
Cordon bleu
Pasta
Gemüsepfanne
Reispfanne
gefüllte Paprika
gefüllte Zucchini
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Kartoffelauflauf
Cannelloni
Lasagne
Kohlrouladen
Chinapfanne
Gyros mit Zaziki, Krautsalat und Pommes/roter Reis
Hühnerfrikassee
Hähnchen
Hackbraten
Chili con carne
Zwiebelkuchen
Schlemmerfilet
Filettopf
Tortellini
Gemüselasagne
Spinatlasagne
Lachslasagne
Gemüsecurry
Gnocchi
Gnocchiauflauf
Hackbällchen Toskana
Griechischer Auflauf
Kassler
Schweinefilet
Nachspeisen:
Tiramisu
Himbeertraum
Nutella-Bananen-Dessert
gebratene Banane mit Pfeffer und Mascarponecreme
Schwarzwälder Kirschcreme
Eierlikörtiramisu
Apfelmus-Dessert
Mousse au chocolate
Cappuccinocreme
Crumble
Palatschinken
Himbeertiramisu
Panna Cotta mit Früchten oder Fruchtsoße (oder Karamell)
Joghurtdessert
Schokokuchen
Grießpudding
Creme brulee
Eis mit heißen Kirschen/Himbeeren
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Ideen gesucht für 20 Personen Abendessen im Garten
Hallo zusammen, wir feiern nächste Woche den 3. Geburtstag unserer Tochter bei den Großeltern im Kleingarten: 20 Erwachsene + 5 Kinder. Kochtechnisch sind wir dort etwas eingeschränkt, aber es sind große Pfannen, ein 2-Platten-Kocher und natürlich ein Grill vorhanden. Nur ...
von melimaus 22.08.2009
Stichworte: Abend, gesucht
Dip mit Avocado - noch nicht so ganz weich
Kalte Vorspeise für 12 Personen gesucht...
Sosse zu Wildlachs???
Claudi
Rinderlende wie gemacht und Rezept für Zimtparfait...
Wie macht ihr Bratäpfel?!
Kinderpunsch
Claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
Hefeteig im Kühlschrank, um Brötchen am nächsten Tag zu backen?
