Geschrieben von Lisa22 am 11.04.2012, 10:01 Uhr

vegetarische Gerichte.. Rezepte bitte ;-)

Hallo!
da wir alle 4 Wochen großes Family Essen machen mit 13 personen und 1 vegetarier dabei ist bräuchte ich Essens Vorschläge!

sie ist zwar sehr pflegeleicht,aber immer dasselbe ist ja langweilig,meistens kriegt sie Nudeln mit Tomatensauce.

Danke

lg

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4 Antworten:

Re: vegetarische Gerichte.. Rezepte bitte ;-)

Antwort von claudi700 am 11.04.2012, 10:24 Uhr

kartoffel-gemüse-gratin
gemüsebratlinge mit dip und salat
gefüllte, überbackene kartoffeln
gemüsepfanne (mit ebly, couscous, nudeln, reis, kartoffeln, schupfnudeln)
pilzragout mit semmelknödel
kartoffel-gemüsesuppe mit gebratenen pilzen, knoblauchcroutons, mozzarellabällchen
rösti mit apfelmus
tofubratlinge mit asiatischem gemüse

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Re: vegetarische Gerichte.. Rezepte bitte ;-)

Antwort von Hase67 am 11.04.2012, 10:31 Uhr

Hi,

ich würde nicht immer für sie extra kochen, sondern so kombinieren, dass ihr anderen etwas "Fleischiges" oder "Fischiges" bekommt und die Beilagen für alle passen. Für sie kann man dazu dann ja Tofu, Schafskäse, Sellerie- oder Auberginenschnitzel, Linsen- oder Getreidebratlinge oder Austernpilze dazu kombinieren.

Oder ist sie auch keine Eier und keine Milchprodukte? (wegen Nudeln mit Tomatensauce, das ist ja eigentlich sogar ein veganes Essen?)

LG

Nicole

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