zurück| Geschrieben von schnuffelchen2128 am 17.11.2009, 9:43 Uhr |
schnelles Kuchenrezept was lecker schmeckt und nicht so Trocken!
o.t hat da jemand etwas ?!
Gruss
Beitrag beantwortenRe: schnelles Kuchenrezept was lecker schmeckt und nicht so Trocken!
Antwort von Sternchen Dezember am 17.11.2009, 10:08 Uhr
150 g weiche Butter
3 Eier
150 g Zucker
1 reife Banane
3 EL Zitronen-Saft
60 g Kokosraspel
5-6 EL Milch
1 TL Backpulver
150 g Mehl
1 EL Kakaopulver
Fett für die Form
125 g Schoko-Guss
Backofen auf 180°C heizen. Butter schaumig rühren. Eier trennen. Eiglbe und 2/3 des Zuckers mit Butter verrühren. Banane schälen und grob würfeln, mit Zitronensaft pürieren. Bananenmus mit 50 g Kokosraspeln und Milch unter den Teig mischen. Backpulver mit Mehl mischen, einrühren. Eiweiße mit übrigem Zucker steif schlagen, unterheben.
Eine Hälfte des Teiges mit Kakao verrühren. Beide Teige in eine gefettete Form füllen, mit einer Gabel marmorieren. Im Ofen 40-50 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen, geschmolzenen Schoko-Guss darüber geben, übrige Kokosraspel darüber streuen.
Schmeckt sogar mir super! Und das, wo ich keine Bananen mag!
Vielleicht wäre der ja was? LG, Claudia
Re: schnelles Kuchenrezept was lecker schmeckt und nicht so Trocken!
Antwort von claudi700 am 17.11.2009, 10:20 Uhr
hallo,
schau mal über suchfunktion unter
mandelkuchen
marmorkuchen
orangengugelhupf
winke
claudia
Apfelkuchen
Antwort von Hannahmarie am 17.11.2009, 11:11 Uhr
hallo,
ich habe am wochenende dieses gemacht, super lecker und schnell
3 Tassen (ts) mehl ( ich habe dinkelmehl genommen)
1 ts öl
2 ts zucker (ich habe nur 1 genommen, je nachdem wie süß ihr mögt)
1/2 ts nüsse
4 eier, trennen
1 ts mineralwasser
backpulver, vanille
geschälte apfelstücke, oder kirschen aus dem glas
eier mit zucker schaumig, öl drunter. trockene zutaten vermischen und unter die eimasse geben. mit äpfeln belegen. 160 grad ca. 30min
ich war volle begeistert, habe den kuchen erst letzte woche bei einer freundin gegessen und habe ich gleich nachgebacken.
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