von DecafLofat am 26.11.2015, 11:32 Uhr |
rote bete rezepte?
hat jemand erprobtes, warmes?
bin absoluter neuling mit frischen (ganz frische, keine vorgegarten, eingeschweissten sondern frsche beteknollen)
ich bin planlos, habe 5 stück.
Re: rote bete rezepte?
Antwort von claudi700 am 26.11.2015, 11:41 Uhr
da gibts viele möglichkeiten...
suppe
püree daraus machen und zu fisch oder kurzgebratenem fleisch reichen
als beilage zu kaspressknödeln
gegrillt aus dem ofen, dazu dipp
Re: rote bete rezepte?
Antwort von Rhomboideus am 26.11.2015, 12:29 Uhr
Vielleicht als Gemüsebeilage? Die ganzen Knollen mit Schale kochen. Dauert ca. 30-40 min. Erkalten lassen, dann die Schale unter fließendem Wasser abziehen und in kleine Würfel schneiden. Achtung es färbt!
In einem Topf Zwiebel andünsten, mit etwas Mehl bestäuben, die rote Bete dazu, Salz und Pfeffer und einen Becher saure Sahne oder Schmand, aufkochen, fertig. Schmeckt uns sehr gut und sieht so richtig schön pink aus.
Re: rote bete rezepte?
Antwort von Anbob1987 am 26.11.2015, 13:14 Uhr
Habe Borschtsch gemacht, das war überraschend lecker ;)
Re: rote bete rezepte?
Antwort von Irish83 am 26.11.2015, 20:43 Uhr
Ich habe letzt Rote Beete in Kokosmilch mit Curry gekocht- das war auch überraschend gut. Mini hat es gerne gegessen, weil es rosa war
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