Nudelmaschine mit oder ohne Motor? - u.a. Mehltipp

Danke.
Dann reicht eine ohne Motor.
Mal schauen, wie lange der aktuelle Nudelselbermachhype anhält. Aber wir haben wg. Nudelfreakkind alle Sorten und Marken durch und mögen viele nimmer. Und selbergemachte sind schon was besonderes. Meine Oma konnte sie zwar besser, aber ich knete und rolle mich ran....

Ausserdem hab ich hier in der Stadt einen Mehlladen entdeckt, der wie durch ein Wunder alle Gezeiten und Industriemehltrends überlebt hat und Mehle (auch glutenfreie etc.) - produziert wie vor einem halben Jahrhundert (etliche Pizzabäcker holen sich ihre extra Sorte nur bei ihm) - die einfach nur ein Traum sind. Kuchen etwa schmecken damit wirklich wie früher bei Großmuttern. Alles gelingt besser. Schmeckt ganz anders. Schon die Teigkonsistenzen sind ganz anders als mit dem heutigen Industriemüll ämm -mehl. Es macht richtig Spaß damit. Wer auch in muc wohnt, muss dort - Innenstadt - mal vorbeischauen und ein paar Mehlpakete mitnehmen:

http://www.hb-kunstmuehle.de/

(die Verkäuferin erzählte mir, dass so manche das Mehl sogar als Geschenk und Mitbringsel kaufen).