Geschrieben von Kevin am 28.10.2008, 8:53 Uhr

kochrezept kolrabi

guten morgen mädels.

hat jemand von euch ein rezept mit kolrabi?
wie bereitet man die eigentlich zu zum kochen?

könnt ihr mir helfen?

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1 Antwort:

Re: kochrezept kolrabi

Antwort von speedy am 28.10.2008, 9:20 Uhr

Hi,

als Rohkostsalat einfach reiben...

oder schälen und in Stäbchen schneiden (wie Pommes), in etwas Salzwasser dünsten, bis sie bißfest sind. Aus dem Kochwasser eine Bechamel-Sauce machen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Salzkartoffeln und ggf. Fleisch nach Wahl.

oder mit Kartoffeln und Möhren und Hackfleisch als Eintopf

oder zusammen mit geriebenen KArtoffeln als Puffer braten...

Gruß, Speedy

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