zurück| Geschrieben von Bärenmutti am 19.04.2011, 18:46 Uhr |
Knoblauchhähnchen
Hallo,
habe hier ein Rezept für Knoblauchhähnchen, das ich gerne ausprobieren möchte, allerdings soll der Vogel nach einer Stunde mit einer Mischung aus Vermouth und Weißwein und Wasser übergossen werden. Durch was könnte ich Vermouth und Weißwein ersetzen, habe so gar keine Idee.
LG
Manu
Beitrag beantwortenRe: Knoblauchhähnchen
Antwort von claudi700 am 19.04.2011, 18:59 Uhr
den weißwein kannst du durch wasser mit zitronensaft ersetzen. wermut ggf. durch einen schuss branntwein ersetzen, falls du welchen da hast.
@claudi
Antwort von Bärenmutti am 19.04.2011, 21:09 Uhr
Danke, ich wollte es eigentlich wenn möglich ganz ohne Alkohol machen. Denn wenn ich jetzt extra für dieses Rezept eine Flasche Wermut oder Branntwein kaufen muss, dann steht der Rest die nächsten hundert Jahre rum, weil er nicht getrunken wird.
Re: @claudi
Antwort von claudi700 am 19.04.2011, 21:27 Uhr
dann lass den alk einfach weg. es gibt in größeren supermärkten an den kassen kleine fläschchen, z. b. chantré, kirschwasser usw. wenn mal bedarf besteht, nehme ich auch diese "flachmänner" ;-)
@Claudi
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