kannst du nicht abschmecken, bevor es gelierrt?

Das glaube ich auch, dass es warm anders schmeckt - da schmeckt man die Gewürzer sicher intensiver und merkt das mit der Säure oder Süße nicht so.

Wenn du das mit normalem Gelierzucker gemacht hast (also ohne Gelatine oder so), solltest du es noch mal aufkochen können, denke ich.