Frage zu Silikonbackformen

Ich habe einige Silikonbackformen von unterschiedlicher Qualität. Zumind.war der Preis recht verschieden,von billig (von Lidl und Co.) bis hin zu etwas hochwertiger (von nem Stand vom Weihnachtsmarkt) und ich hatte bis jetzt noch keine Probleme,was das lösen der Backwaren angeht.
Bis auf 1mal ! das war letztes Jahr an Weihnachten. Hatte mir so eine Form ,,Winterdorf" gekauft und alle Häuser sind kaputt gegangen beim rausmachen. Sie war sehr billig (4,99) kann es daran liegen ?
Ich würde es gern wieder probieren habe aber etwas Angst wieder enttäuscht zu werden,...1.wegen der Arbeit und 2.weil man es sich ja schon bildlich auf dem Tisch vorstellt. Klar kann man die zerbrochenen Häuser auch essen,aber für Gäste möchte man es ja dann nicht anbíeten.
habt ihr eine Idee was ich anders machen kann oder liegt es doch an der Form ?
Danke