Claudi- bist du da???

Re: Claudi- bist du da???

Antwort von Nugua10 am 16.11.2011, 10:30 Uhr

Hallo,

ich bin zwar nicht Claudi, kann aber vielleicht doch helfen.

Solltest Du noch Butter oder Margarine haben, dann machen einen einfache Kastenkuchen:

250g Butter
150g Zucker (eventuell dazu noch 1 Pck Vanillezucker, kann man aber weglassen)
1 Prise Salz
4 Eier
250g Weizenmehl
50g Kartoffelmehl
2TL Backpulver
2EL Milch

man kann, muss aber nicht 100g Schokostreusel druntermischen

Alternativ empfehle ich einen Nussbiskuit
6 Eier
250g Zucker (eventuell dazu noch 1 Pck Vanillezucker, kann man aber weglassen)
400g Mandeln/Haselnüsse gerieben
50g Mehl
(alternativ 400g Mehl und 50g Nüsse oder eben eine Mischung aus beidem, was Du so da hast)
2TL Backpulver

Angesichts der vorweihnachtlichen Zeit kannst Du auch noch 1/2 TL Lebkuchengewürz unterrühren, das gilt für beide Varianten.

Gutes Gelingen und einen schönen Kaffeeklatsch wünsch ich.

Beitrag beantworten

Re: Claudi- bist du da???

Antwort von claudi700 am 16.11.2011, 10:33 Uhr

ja klar.

hier ein rezept, das ich gerne dafür nehme (wenn du 100 g mandeln reingibst, noch 2 el mehr margarine dazugeben):

200 g butter oder margarine
180 g zucker
1 pck. vanillezucker
5 eier
200 g gemahlene haselnüsse oder mandeln
200 g schokoladenraspel
200 g mehl
1 pck. backpulver
2 tl zimt
2 tl lebkuchengewürz
4 tropfen rumaroma (muß aber nicht rein, wenn kids mitessen)

zutaten nacheinander zu einem rührteig verarbeiten. auf ein mit backpapier belegtes blech streichen (evtl. backrahmen umlegen); bei 180 grad ca. 20 - 25 minuten backen, stäbchenprobe machen, damit er nicht zu lange bäckt und trocken wird. erkalten lassen, mit schokoladenglasur oder kuvertüre bestreichen; nach wunsch verzieren (gehackte nüsse, mandeln, streusel o. ä.)

Beitrag beantworten

Super - ich danke euch!! LG

Antwort von Meine_Zwerge am 16.11.2011, 12:06 Uhr

Beitrag beantworten

Hier riecht´s grad nach Weihnachente.... gg

Antwort von Meine_Zwerge am 16.11.2011, 12:07 Uhr

.

Beitrag beantworten