buttersoße???

huhu
ich habe mal bei einem tüken (bestellservice) was leckeres bestellt. leider gibt es den nicht mehr und ich möchte das sogerne mal wieder essen.

also es war eine schale,mit dönerfleisch,fladenbrot und getränkt mit einer buttersoße.
im netzt finde ich überhaubt nichts dazu.
hat jemand von euch schonmal was von türkischer buttersoße gehört? die war sooo lecker.
kann ich auch nicht mit sauce hollandaise,bechamel oder sonstiges vergleichen.
hoffe mir kann jemand helfen.

lg,jacky