Geschrieben von Luni2701 am 28.04.2010, 13:58 Uhr |
Apfelkuchen ohne butter und eier??
Hab grad durch den Threat unen total lust auf Apfelkuchen bekommen, will nun backen, aber ich hab keine Magarine oder Butter und auch keine Eier mehr hier und ich komm im Moment auch nicht hier weg. Kann ich auch durch Öl und Apfelmus ersetzen? Wieviel brauch ich dann von jedem?
LG Britta
Re: Apfelkuchen ohne butter und eier??
Antwort von claudi700 am 28.04.2010, 14:40 Uhr
du kannst butter durch öl ersetzen, aber nicht im verhältnis 1:1, immer weniger öl nehmen, sonst wird der teig zu flüssig. also z. b. 200 g butter durch 150 g öl ersetzen.
eier kann man durch apfelmus ersetzen, bei 3 eiern wäre ich aber vorsichtig. ggf. umrechnen und lieber 2 eier ersetzen, dafür noch ein wenig milch in den teig geben.
claudia
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