Warum hat sie PANIK vor Hunden?

Ich würde mich fragen, was ICH als Mutter dazu beigetragen habe, damit sie diese Angst verliert bzw. zu erörtern, wie diese Angst überhaupt entstehen konnte.

Ängste zu therapieren ist nicht Aufgabe einer Kindergärtnerin.
Da der Personalschlüssel in Kindergärten es bekannterweise nicht zulässt, dass sich eine Erzieherin auf einem Ausflug(!) ausschließlich um EIN Kind mit einer Angststörung kümmert und die anderen dabei aus den Augen lässt, sollte man schon in der Lage sein, die Problematik verstehen zu können. Zumal das häufige Antreffen von Hunden auf offener Straße recht wahrscheinlich ist und die Erz. somit ständig mit dem einen Kind beschäftigt wäre.

Vielleicht versuchst Du es mal bei einer Kinderpsychologin.
Eine Alternative wäre auch, dem Kind als Elternteil selbst die Angst zu nehmen, indem man Kontakt zu Hunden sucht. Es gibt welche, die als Therapiehunde ausgebildet sind (einfach mal googlen), das wäre ideal.
Andernfalls geht vielleicht auch eine Freundin/Nachbarin etc. mit bravem, gut erzogenem Hund.

All das braucht natürlich Zeit. Die sollte man sich für sein Kind nehmen (wollen).

Wenn wieder ein Ausflug ansteht, weißt Du das vermutlich rechtzeitig vorher.
Vielleicht kannst Du Dir frei nehmen und mitgehen. Oder Dein Mann, die Oma, die Tante. Oder das Kind geht in eine andere Gruppe und nimmt halt nicht am Ausflug teil (was die schlechteste Lösung wäre).


@schleckermäulchen
Dass man als Mutter "arbeiten muss" ist keine Grund dafür, für das Lösen von derartigen Problemen andere Menschen verantwortlich zu machen bzw. zu erwarten, dass das Kind in einer großen Gruppe eine Sonderbehandlung erhält, weil man selbst sich nicht darum kümmert, die Sache abzustellen.
Wie stellst Du Dir das denn in der Praxis vor?