zurück| Geschrieben von monstermaja am 31.08.2016, 20:28 Uhr |
Ideen und Rezepte für Kindergarten
Hallo,
Ich bin auf der Suche nach Ideen und Rezepten , die ich mit einer Gruppe von 12 Kindern im Schulkindergarten zubereiten möchte. Die Kinder sollten dabei möglichst viel helfen können.
Wir gehen alle 14 Tage in die Küche, also sind viele Ideen willkommen!
Allerdings darf 1 Kind keine Nüsse ( hoch allergisch) und ein Kind verträgt keinen Zucker oder Früchte. Man kann allerdings Fruktose statt Zucker einsetzen.
Ich stehe aufgrund der Einschränkungen etwas auf dem Schlauch.
Wir haben schon hefebrötchen gebacken.
Danke für viele tolle Tipps! 
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Re: Ideen und Rezepte für Kindergarten
Antwort von seerose1979 am 31.08.2016, 20:50 Uhr
Hallo,
meine Ideen:
- Salate
- Muffins (ohne Nüsse und mit Zuckerersatz)
- Kräuterquark und Brot backen
- Marmelade herstellen
- Eis herstellen
- Milchshake o.ä. machen
hm, mehr fällt mir auch gerade nicht ein.
Lg Seerose
Re: Ideen und Rezepte für Kindergarten
Antwort von tinchen2601 am 31.08.2016, 21:26 Uhr
- Kleine Pizzafladen: Jeder rollt seinen Teig aus und belegt nach Wunsch.
- Nudelsalat
- Suppen, z.B. Griesnockerlsuppe mit Gemüse
Re: Ideen und Rezepte für Kindergarten
Antwort von lilke am 31.08.2016, 22:53 Uhr
In welche Richtung denn?
Süß:
* Pfannkuchen/Crepes (Zucker kann man mit Fruktose ja dann ersetzen)
* Buttermilchwaffeln ohne Zucker
* Rohrnudeln (Hefeteig aber vermutlich ungünstig im Unterricht)
* Quarkbällchen (wenig Zucker notwendig, wird aber in Öl ausgebacken, also evtl zu gefährlich?)
* Muffins (Zuckerreduziert und dann halt mit Fruktose ersetzt)
Herzhaft:
* Bolognese
* Semmelknödel oder Serviettenkloß (Letzterer vermutlich zu aufwändig bzw muss zu lange kochen)
* Schupfnudeln
* Pizza
* Kohlrabi-Cordon Bleu
* Chicken Nuggets
LG Lilly
Re: Ideen und Rezepte für Kindergarten
Antwort von mama-nika am 01.09.2016, 1:07 Uhr
hi
Nudelsalat (die Kinder können Paprika, Fleischwurst schneiden, usw)
Gemüsereis (da gibts viel zu schnibbeln)
Pizzabrötchen ( entweder Brötchen auch selbst backen oder fertige/zum aufbacken nehmen und belegen
herzhafte Pilztarte
Gemüsesuppe
Laugengebäck
Auflauf
Kartoffelgratin/Kartoffelspalten
vielleicht ist ja etwas dabei, was sich umsetzen lässt :-)
liebe Grüße Nina
Re: Ideen und Rezepte für Kindergarten
Antwort von faenny am 01.09.2016, 22:00 Uhr
Meine Erfahrung (vom kochen in der Sonderschule): gaaaanz einfache Dinge und alles mindestens!!! 2 mal machen. Es ist unglaublich schön zu sehen, wenn sie lernen Dinge selbständig zu machen.
Mir fallen spontan ein:
Spieße (Gemüse, Würstchen, Brot)
Belegte Brote mit Gesichtern
Müsli (z. B. Mit Haferflocken selbst machen, oder Getreide mahlen, eigene müslimischung herstellen)
Zu Ostern: rund uns Ei: Spiegelei, Rührei, gekochtes Ei ( z. B. Mit selbstgemachtem Brot/ Brötchen)
Butter machen
Herzhafte Waffeln
Sandwiches ( mit sandwichmaker)
Re: Ideen und Rezepte für Kindergarten
Antwort von monstermaja am 04.09.2016, 15:46 Uhr
Danke für den Input
Richtige hauptspeisen wollte ich eher nicht machen.
Es muss zudem auch vegetarisch sein, hätte ich neben kein Obst, kein Zucker, keine Nüsse ganz vergessen.
Als nächstes gibt es erstmal käseplätzchen
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