zurück| Geschrieben von StiflersMom am 28.10.2018, 17:38 Uhr |
Weihnachtsmenue
Dieses Jahr werde ich für 7 Erwachsene und meine drei Kids das Weihnachtsfest ausrichten.
Ich möchte gerne etwas klassisches mit drei Gängen ,das auch für Vegetarier passt.
Sonst gab es immer Hühnersuppe, Gans, Puddingdessert.
Ich wäre auch bereit zur Gans etwas für Vegetarier zusätzlich zu kochen.
Was gibt es bei euch?
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Re: Weihnachtsmenue
Antwort von sinchen71 am 28.10.2018, 17:41 Uhr
Hier gibt es auf alle fälle als Vorspeise
Salat mit entenbrust in Chili- Minzsalsa mit Knoblauch- Thymian Baguette.
Wahnsinnig lecker 
Beim Rest hab ich noch absolut keine Ahnung
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Lucylu am 28.10.2018, 17:50 Uhr
Weihnachten hab ich noch keinen Plan, aber Ende November haben wir unsere Nachbarn eingeladen und es wird ein vegetarisches Menü geben. Als Vorspeise Kürbissuppe (mit Kürbis aus unserm Garten), Hauptgericht entweder vegetarisches Moussaka oder gebackenen Fetakäse mit Ofengemüse (gab es gestern bei uns...sooo lecker! 
) und einen Nachtisch. Bei letzterem Menü könntest du den "Fleischfressern" statt dem Feta ein Steak oder Lende machen.
Lg
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von luna8 am 28.10.2018, 18:06 Uhr
- gratinierter Ziegenkäse
- Steinpilzrisotto
- Wirsingauflauf oder - Wickerl oder Strudel
- Feldsalat mit Ei oder Pilzen oder Nüssen
- Salbeignocchi
- Spinatknödl (?)
- vegetarische Tortellini mit Trüffel - Sahne Sauce
- gebratene Polentaschnitten
Maronen, Bratapfel, Orangen sind für mich noch typisch Weihnachtlich...
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Patti1977 am 28.10.2018, 18:50 Uhr
Reissuppe. Einmal auf Basis Huhn und einmal für mich mit Gemüsebrühe. Zur gans klos und Gemüse wie Rotkohl, Grünkohl usw. Ich verzichte einfach aufs Fleisch. Käse oder anderes schmeckt mir einfach nicht zu diesem Gemüse.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Gold-Locke am 28.10.2018, 18:55 Uhr
Heilig Abend gibt es bei uns traditionell Fondue.
Am ersten Weihnachtstag voraussichtlich
- Feldsalat mit Orangen und Walnüssen, dazu Orangen-Vinigrette
- Knusprige Entenbrust mit Orangensoße, Maronen, Kroketten und Zuckerschoten ( oder Rotkohl)
- Tiramisu oder Oreo-Creme
Liebe Grüße, Gold-Locke
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Lovie am 28.10.2018, 19:16 Uhr
Traditionell gibt es am Heiligabend bei uns ein richtig gutes Steak, Speckbohnen und kleine Kartoffeln mit Kräuterbutter.
Bei uns...
Antwort von luna8 am 28.10.2018, 19:19 Uhr
... Wird es klassisch Ente mit allem drum und dran.
Wünscht sich mein Mann - der Moslem 
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Irish83 am 28.10.2018, 20:13 Uhr
Bei uns wird es an Weihnachten Rouladen geben, mit irgendeiner Beilage und Gemüse- die Bedingung ist, dass es problemlos vorzukochen ist und am 24.12 nur noch erwärmt werden muss
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Kinderland am 28.10.2018, 20:51 Uhr
Wir sind am1. Feiertag 15 Erwachsene und 6 kinder.es gibt Gänsebraten. rotkohl. Schwarzwurzeln, herzoginkartoffeln, Klöße.
Vorspeise eine Nudelsuppe. Die brühe koch ich vom gänseklein. Nachtisch wahrscheinlich Spekulatius-Tiramisu.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von pauline-maus am 28.10.2018, 21:08 Uhr
Hier gibt es Putenoberkeule oder Wild mit Klößen und Rotkraut
Ich würde dann alternativ einen Linsenbraten( hab ich bei freunden gegessen und war mega,müsste aber erst fragen oder googln wie es geht), wenn der passen würde zu eurem Rest des Menüs
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von MDJ18 am 28.10.2018, 21:10 Uhr
Wow, was eine Menge Leute. Reicht da eine Gans? 
Wir werden mit meinem Papa essen und mit Schwiegermutter wir jedes Jahr, also vier Erwachsene und zwei Kinder. Was wir kochen haben wir noch nicht besprochen aber ich hoffe sehr meine tolle Schwiegermutti macht ihren grandiosen Vanille-Apfelkuchen...
Grüßle
MDJ
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Jette87 am 28.10.2018, 21:46 Uhr
Hl. Abend gibt es traditionell Raclette.
Am 1. und 2. Feiertag sind wir eingeladen, da weiß ich nicht was es gibt.
Auf keinen Fall wird man irgendwann Würstchen und Kartoffelsalat finden bei uns am hl. Abend.
Re: Weihnachtsmenue
Antwort von Schniesenase am 29.10.2018, 7:51 Uhr
Fondue und Racelette. Wenn man zwei FondueSets hat, kann man eins für Käsefondue verwenden. So ist dann für alle was dabei.
