Geschrieben von Annika06 am 02.09.2016, 22:01 Uhr

suche idee für Zwetschgenkuchen

Hallo ... ich hab vorgestern für einen Schnäppchenpreis Zwetschgen im Netto bekommen und würd gern einen leckeren Kuchen backen. Allerdings kommt Hefeteig nicht so gut an in meiner Family und von Quarkölteig sind sie auch nicht soo begeistert... Hat jmd. eine leckere Rezeptalternative für einen Zwetschgenkuchen? *sag schon mal danke*

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Nachricht an Annika06

7 Antworten:

Re: suche idee für Zwetschgenkuchen

Antwort von Clivi8 am 02.09.2016, 22:13 Uhr

Mach doch einen Rührteigboden, Pflaumen druff und Streusel drüber

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Re: suche idee für Zwetschgenkuchen

Antwort von Malefizz am 02.09.2016, 22:28 Uhr

Der Klassiker, mal abgewandelt.

Und das beste: es ist ein Mürbeteig!

http://rezepte.woxikon.de/164/tarte-tatin-mit-pflaumen

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Re: suche idee für Zwetschgenkuchen

Antwort von Häsle am 02.09.2016, 22:29 Uhr

Genau. So schmeckt er eh am besten. Man kann auch noch Marzipan unter den Streuseln verteilen (gefroren lässt es sich gut reiben).
Gemahlene Mandeln in den Streuseln passen auch gut zu Zwetschgen.

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Re: suche idee für Zwetschgenkuchen

Antwort von wesermami am 02.09.2016, 22:33 Uhr

Ich mache ganz oft einfach einen Boden aus

5 Eiern
250 g Margarine
250 g Zucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Alles verrühren und auf ein Backblech streichen

mit entsteinten halbierten Zwetschgen belegen und für ca 400 Min bei 200 Grad in den Ofen:-)

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