zurück| Geschrieben von Mikako56 am 19.01.2019, 19:11 Uhr |
Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Ich hab total verschwitzt das morgen Besuch kommt...
Was kann ich da schnelles, einfaches Backen? Ich möchte nichts mit Schokolade machen. 
Beitrag beantwortenRe: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Dreikindmama am 19.01.2019, 19:15 Uhr
Was hast du an Backzutaten zu Hause?
Gruß
Sylvia
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Mikako56 am 19.01.2019, 19:19 Uhr
Mehl, Eier 8stk, Zucker, Rohrzucker, Vanillinzucker, Backpulver, Maizena, Butter, Schokolade(backdchoko 200g), Marmelade, Zuckerstreusel, Fondant, Milch, Rahm.. Also grundzutaten hab ich alles aber ich will ja nicht nen langweiligen Kuchen machen, schon was leckeres.
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von dee1972 am 19.01.2019, 19:20 Uhr
In solchen Fällen werden es bei mir Marmorkuchen oder Karottenmuffins nach Mutti69. Die sind auch absolut Kleinkind tauglich.
Oder Applecrumble mit Vanillesauce. Wobei ich letztens feststellen musste: das mag nicht jedes Kind (ich bin immer noch am Boden zerstört...)
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Lovie am 19.01.2019, 19:20 Uhr
Hast du Mehl, Milch, Margarine, Zucker, Eier, Backpulver und etwa 5-6 Äpfel zu Hause?
https://www.chefkoch.de/rezepte/466941140119069/Apfelkuchen-schnell-und-fein.html
Das ist mein alltagskuchen der immer gut gelingt gut ankommt und schon zwei Stunden nach dem fertig gebacken sein meistens verdrückt ist.
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Mikako56 am 19.01.2019, 19:21 Uhr
Danke Lovie schau ich mir gleich mal an das Rezept. Äpfel hab ich immer im Haus 
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Gold-Locke am 19.01.2019, 19:22 Uhr
Waffeln ?
LG
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Mikako56 am 19.01.2019, 19:23 Uhr
Karottenmuffins hatte ich noch nie, wär aber auch mal ne gute Idee 
ich schau gleich mal danke!
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Ninal0301 am 19.01.2019, 19:23 Uhr
Normale helle Muffins mit Schokotropfen drin?
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Mikako56 am 19.01.2019, 19:24 Uhr
Na das gibts hier relativ häufig mal bei Besuch da mein Mann die gerne macht 
Liebe Muffin oder Kuchen wurde gewünscht von der Mannschaft. Aber danke
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Mikako56 am 19.01.2019, 19:27 Uhr
Unserr Besuch mag keine Schokolade 
leiiiider. Aber ev kann ich das Grundrezept mit den Möhren kombinieren.
Ich geh mal googeln und vergleichen 
Danke euch allen!
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Lucylu am 19.01.2019, 19:28 Uhr
Ich hab letzten Sonntag spontan ein Blech Butterkuchen gebacken, der war soooo lecker!
An "besonderen" Zutaten kommen Sahne und Mandeln rein...
Lg
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von MädchenMama131518 am 19.01.2019, 19:41 Uhr
Wir haben letztens den hier mal ausprobiert und waren wirklich begeistert. Den mochten alle und er war ratz-fatz weg
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Mutti69 am 19.01.2019, 19:46 Uhr
Dee hat es oben schon erwähnt. Ich bin für Karottenkuchen 
.
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von LittleT am 19.01.2019, 20:12 Uhr
Schneewittchenkuchen. Das ist ein heller Rührteig mit Streuseln aus Backschokolade mit einer dünnen Marmeladenschicht dazwischen.
Geht schnell und ist sehr saftig.
Rezept müsste ich dir aus meiner Zettelsammlung raus suchen
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Macana am 19.01.2019, 20:42 Uhr
Rübli Muffins kann ich auch empfehlen, die werden immer super saftig. Bei Chefkoch gibt es ein paar gute Rezepte!
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von dee1972 am 19.01.2019, 20:53 Uhr
Karottenkuchen nach Mutti69
2-3 Karotten (fein gepaspelt)
1 Tasse ÖL
1 Tasse Rohrzucker (vorzugsweise Vollrohrzucker), normaler Zucker geht aber auch
2 Tassen Dinkelmehl (andere Mehlsorte geht aber auch)
3 Eier
1 EL Backpulver
Bei 185°C. im vorgeheizten Backofen 50 - 60 Minuten backen, bei Muffins entsprechend kürzere Backzeit
Wenn ich sie als einfache Muffins oder Guglhupf backe, kommt nur etwas Puderzucker drauf. Ich hab das Rezept aber auch durchaus als Grundlage für nen Geburtstags- oder Einschulungskuchen genommen, einfach weil es der Lieblingskuchen meines Kindes ist. Dann halt aufwendig dekoriert mit mit Frischkäsetopping und Fondantfiguren oder Tortenaufleger.
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von dee1972 am 19.01.2019, 20:56 Uhr
Die dee ist direkt mal in die Küche gegangen und hat eine halbe Portion Teig zu Muffins verarbeitet. Die gibt es morgen als Wegzehrung im Tierpark (inzwischen mach ich gern mal etwas Zimt mit rein, das ist dann die Wintervariante).
Re: Schneller, einfacher Kuchen/Muffin etc
Antwort von Cherrykiss am 19.01.2019, 21:17 Uhr
Hallo,
bin wahrscheinlich zu spät aber, vielleicht für den nächsten Kuchen....
Uns schmeckt der Kuchen super.
Allerdings die Stärke komplett durch Mehl ersetzen!!!!!
Lg
