Ich suche DAS Rezept für Apfel-/Zwetschgenkuchen zum Einfrieren!

mein standard-rezept:

boden:

325 g mehl
130 g weiche butter
2 eier
110 g zucker
etwas vanillezucker
2 tl backpulver

verkneten, in folie wickeln, 30 minuten in den kühlschrank.
man kann auch noch 75 g gemahlene mandeln unterkneten.

auf blech ausrollen, mit obst belegen.

streusel:

225 g mehl
120 g zucker
prise zimt (oder vanillemark, je nach obstsorte, die verwendet wird)

150 g butter schmelzen. die trockenen zutaten mischen, butter dazugeben, mit 2 gabeln durchmischen, bis streusel entstanden sind. auf den kuchen geben. bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 35 - 40 minuten backen.