Hab ich schon erzählt...

Eher nicht, obwohl man es natürlich auch könnte, also ihn so wie weißen Spargel essen.

Ich mag den würzigeren, frischen Geschmack vom grünen lieber...
Wenn man dünne Exemplare gekauft hat, schält man nix, bei den dicken höchstens das untere Drittel - und auch da nur wenn es sein muss.

Mein Favorit ist: als Beilage zu einem guten Steak, mit Olivenöl und Zitronensaft im Ofen geschmort. Oder zu Fettucini, in Stückchen, mit einer leckeren Gorgonzola Sauce.