Geschrieben von Eisfee am 21.05.2016, 21:03 Uhr |
Grüner Spargel
Ich mache den immer im Backofen. Stangen auf ein Backblech legen (Backpapier drunter, Spargel einlagig ausbreiten). Bißchen Olivenöl mit einer zerdrückten Knoblauchzehe anrühren, Salz, Pfeffer aus der Mühle dazu, über den Spargel träufeln und ungefähr 20 Minuten backen (Ober- und Unterhitze, mit Umluft wird er trocken).
Dazu Sauce Hollandaise und geröstete Speckwürfelchen - und als Getränk ein Glas trockenen Riesling.
Schmeckt besonders gut an einem lauen Abend auf Terrasse oder Balkon...
- Grüner Spargel - MAMAundPAPA2013 21.05.16, 20:43
- Re: Grüner Spargel - Eisfee 21.05.16, 21:03
- Re: Grüner Spargel - MAMAundPAPA2013 21.05.16, 21:07
- Re: Grüner Spargel - Eisfee 22.05.16, 11:24
- Re: Grüner Spargel - chrissicat 21.05.16, 21:20
- Re: Grüner Spargel - MAMAundPAPA2013 21.05.16, 21:07
- Re: Grüner Spargel - Cassie 21.05.16, 21:28
- Re: Grüner Spargel - Malefizz 21.05.16, 21:34
- Re: Grüner Spargel - MAMAundPAPA2013 21.05.16, 21:41
- Re: Grüner Spargel - Eisfee 22.05.16, 11:25
- Re: Grüner Spargel - MAMAundPAPA2013 21.05.16, 21:41
- Re: Grüner Spargel - Eisfee 21.05.16, 21:03
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