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von dhana  am 15.08.2017, 12:29 Uhr

Glutenfreie Mahlzeiten

Hallo,

Reis und Hirse sind ebenfalls glutenfrei.

Und gerade mit Reis kann man doch sehr viel machen - Gemüsereis, Räuberpfanne (mit Würstchen oder Putenfleisch) mögen meine Kinder recht gern.
Reisnudeln gibt es ebenfalls.

Maisgries oder Polenta geht ebenfalls.

Mit Hirse kann man Bratlinge machen oder Gemüse füllen - Zucchiniboote, gefüllte Paprika...

Gerade wenn "nur" der Verdacht im Raum steht, würde ich noch nicht in Überaktivität verfallen. Sondern einfach mal schauen, das man Getreideprodukte ersetzt - bei ganz vielem geht das unkompliziert. Selber frisch kochen ohne Maggi-Fix - dann sind die allermeisten versteckten Gluten eh schon weg.
Sollte sich der Verdacht bestätigen - frag mal bei deiner Krankenkasse nach - zumindest die AOK hat eine eigene Diätberaterin, die mir da schon sehr weitergeholfen hat (bei uns war es die Fructose und nicht Gluten).

Gruß Dhana

 
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