Essenverhalten Kleinkind

Meiner (16 Monate) ist auch ein Stopfer - und ich weiß gar nicht warum
Wir haben von Anfang an Familienkost gemacht und zu Beginn war er ganz penibel: zuerst kauen und runterschlucken, dann durfte erst das nächste Stück in den Mund. Um seinen ersten Geburtstag herum hat er dann angefangen, zu stopfen. Teilweise isst er wie ein Hase: ohne absetzen ein riesiges Stück in den Mund schieben und dabei kauen. Eine Banane vertilgt er so innerhalb von max. einer halben Minute.
Er bekommt das schon gehändelt, so dass ich ihm zwar immer wieder sage, dass er doch abbeißen soll (versteht er noch nicht), ihn aber ansonsten lasse. Irgendwann wird er bestimmt wieder "normal" essen. Denn dass er abbeißen kann, weiß ich. Es gibt ein paar wenige Lebensmittel bei denen er das macht, aber bei den meisten stopft er