Brotbackrezepte

Ich gucke auch gerne bei Pinterest, da habe ich ein Fladenbrot gefunden, dass es bei uns seitdem immer gibt und ein wirklich gutes Rezept für Brioche.

Letztlich hilft nur ausprobieren, was euch schmeckt.

An Mehl habe ich immer da

Weizenmehl für die beiden oben genannten Brite und für Burger Brötchen
Dinkelmehl in drei Variationen, wobei wir mehr Vollkornmehl brauchen
Roggenmehl für Brötchen
Buchweizenmehl, weniger für Brot, immer für pfannkuchen und im Winter gerne für Plätzchen

Und Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Schwarzkümmel, Sesam, kernige Haferflocken habe ich auch hier.