zurück| Geschrieben von bine+2kids am 22.11.2019, 18:18 Uhr |
Plätzchen
Ich hab mal eine evtl blöde Frage. Plätzchenteig kann ich doch mit meiner Kenwood machen, oder. Hab das bis jetzt von Hand gemacht hab aber jetzt meine Küchenmaschine und bin etwas faul 
.
Also wer nimmt ebenfalls eine Küchrnmaschine?
Gruß Sabine
Beitrag beantworten
Re: Plätzchen
Antwort von Irish83 am 22.11.2019, 19:01 Uhr
Ich mache jeden teig in der küchenmaschine, auch den Plätzchen teig
Re: Plätzchen
Antwort von claudi700 am 22.11.2019, 21:28 Uhr
Bestimmte teige, in die man kalte butter einarbeiten muss, knete ich mit der hand. Die werden m. e. in der maschine nicht so schnell so, wie ich ihn haben möchte.
Claudi
Antwort von bine+2kids am 24.11.2019, 8:41 Uhr
Nicht so schnell oder gar nicht?
Gruß Sabine
Re: Claudi
Antwort von claudi700 am 24.11.2019, 10:06 Uhr
eher gar nicht :-)
im endeffekt wird ein teig mit kalter butter in der maschine bröselig, du musst also nochmal "hand anlegen". das geht dann zwar schnell, aber bevor ich alles in die maschine gebe, knete ich immer gleich los.
Re: Plätzchen
Antwort von Philo am 26.11.2019, 20:25 Uhr
ich habe seit ein paar Monaten eine MUM 5 und habe auch die Plätzchenteige geknetet. Allerdings knete ich sie nach der Maschine nochmal durch.
LG, Philo
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Plätzchen gesucht..
Hallo, Vor Jahren hatte ich von Tupperware ein Backbuch. Da waren Kekse mit Nougat so ähnlich gerollt wie schwarz weiß Gebäck. Leider ist das Buch bei Umzug abhanden gekommen, jetzt bin ich seit Jahren auf der Suche nach dem Rezept. Kennt das jemand? Suche auch noch andere ...
von stef78 03.12.2017
Stichwort: Plätzchen
Suche das ultimative gerne auch ausgefallenes Plätzchenrezept!
Auf meiner Liste für dieses Jahr stehen schon: Zimtwaffeln Zimtsterne Nusstaler Choco Crossies Butterplätzchen Terrassen Hausfreunde Spritzgebäck Falsches Butterbrot Nusshäufchen Schokobusserl Kokosmakronen Ich bin jetzt auf der Suche nach neuen Rezepten. Habt ...
von Annika03 14.11.2017
Stichwort: Plätzchen
Plätzchenfrage
Hallo zusammen Ich habe gestern Abend Plätzchenteig gemacht und es kamen folgende Probleme zustande Zuerst habe ich Backpulver vergessen, weil der Teig (über4kg) aber schon fertig war und ich keine Lust hatte alles nochmal durchzukneten, hatte ich ein Testblech gemacht. Zu ...
von mama-nika 10.12.2016
Stichwort: Plätzchen
Suche "formbaren" Plätzchenteig für KiGa
Hallo zusammen! Die Erzieherinnen möchten nächste Woche mit den Kindern aus Plätzchenteig Schneemänner und Kugeln u. ä. formen und NICHT ausstechen. Jetzt brauche ich bitte ein passendes Rezept, es soll essbar sein (also kein Salzteig) und ganz super wäre es ohne Ei (ist ...
von AnnGra5 06.12.2016
Stichwort: Plätzchen
Backfragen zu Plätzchen...
Ich bin wirklich kein Backgenie und werde es in diesem Leben auch nicht mehr. Rührkuchen kann ich, dank eurer Tips jetzt, ohne daran zu ersticken. Ich möchte jetzt RICHTIGE Plätzchen zu Weihnachten backen und brauche einfache, aber verschiedene Rezepte. Bisher hielten sich ...
von kleineTasse 07.11.2016
Stichwort: Plätzchen
Frage wg. Verzieren v. Plätzchen
Und die Frage ist doof... Ich habe ein Mürbeteigrezept, was ich gern ausprobieren möchte. Dort steht, VOR dem backen mit Eigelb, Nüssen/Mandeln oder Zuckerperlen verzieren. Geht das denn? Mit Eigelb bestreichen und Zuckerperlen drauf und dann backen? Der Zucker zerläuft ...
von ohno 08.12.2015
Stichwort: Plätzchen
Plätzchen sind zerlaufen - keine Ahnung warum?
Habt ihr vll. eine Idee, woran das liegen könnte? Wolhgemerkt: Beide Rezepte sind altbewährt und vielfach ausprobiert, es gab nie ein Problem. (Einmal Vanillekipferl bestehend aus Mehl, Butter, gemahlenen Walnüssen, Zucker) und das andere so eine Art LInzer Gebäck zum ...
von MM 06.12.2015
Stichwort: Plätzchen
Plätzchen für "Einarmige" gesucht
Ich bin leider mit dem rechten Arm ausser Gefecht gesetzt, muss eine blöde Schiene tragen, die Finger sind aber frei. Teig ausrollen klappt leider gar nicht. :-( Kugeln machen geht, das hab ich schon getestet :-) Aber was könnte ich noch machen? Alle Plätzchen in ...
von babytraum 05.12.2015
Stichwort: Plätzchen
Rezept Motivaustecher Auto / Keks/ Plätzchenteig gesucht und Probleme
Hallo ich habe mir Motivaustecher zum Thema Auto bestellt. Leider verlaufen die Kekse ganz leicht nicht schlimm aber man sieht die Muster des Autos nicht mehr Rezept Teig 500g Mehl 250 g Butter 1 Ei 1 Pk Vanille Zucker / 1 Pk Backpulver 200g Zucker Teig war über ...
von Augustwichteln 03.06.2014
Stichwort: Plätzchen
Plätzchen-Rezept und Soße o.Ä. gesucht..
Ich bin auf der Suche nach einem simplen, aber leckeren Plätzchenteig-Rezept.. darf gern Geschmack drin sein, fruchtig und auch zimtig und sowas, ich nehm alles.. außerdem feiern wir immer ein schönes Nikolaus-Familienfest und es soll ...
von Morle 79 05.12.2013
Stichwort: Plätzchen
